tjener:
2Evne:
letForbered:
5 minLær hvordan du fremstiller denne klassiske græske salat med vores enkle opskrift. Græske salater er bare perfekte til at plukke på den lange doble sommerdag, når solen er høj, hvilket gør det til en af vores foretrukne græske opskrifter. Med en klassisk græsk salat kan du næsten smage fornemmelsen af, at Middelhavet springer ved dine fødder på stranden! (Vi sagde næsten!) Der er mange forskellige måder at fremstille den klassiske salat på, men dette er en hurtig og nem opskrift, der indeholder alle de vigtigste ingredienser som fetaost, tomater og oliven. Hvis du har lyst til det, kan du altid føje til opskriften med alle andre grøntsager, du kan lide, som du tror ville komplementere den godt. Skiver grøn peber ville gå pænt og ville tilføje crunch af denne friske salat. Og hvis du hellere vil undgå smuldrende feta, der samles i bunden af din salat, skal du servere den som en skive på toppen i stedet. Denne salatopskrift fremstilles bedst og serveres samme dag med de friskeste og mest smagsmag. Hvis du dog har rester, skal du springe i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Hold forbindingen adskilt for at sikre, at salaten forbliver sprød og ikke bliver uklar.
ingredienser
- 1 lille rødløg
- 4 tomater
- 1 agurk, skåret i små bidder
- 1 lille rød (eller grøn) peber
- 150g Fetaost, drænet og skåret eller smuldret i terninger
- Cirka 75 g sorte oliven, ikke-bundet vægt, stenet, hvis det ønskes
- 3 spsk olivenolie
- Juice af ½ citron
- Salt og peber, efter smag
- Kviste frisk oregano
Metode
Skær løgen i wafer tynde skiver. Halver tomaterne og skær dem i tynde kiler. Halver og fræser peber og skær i tynde skiver.
simon cowell baby foto
Bland løg, tomater, agurk, peber og Feta sammen med oliven i en skål.
Drys olivenolie og citronsaft over salaten og bland forsigtigt. Serveres på en salatbed, hvis det ønskes, og pynt med kviste frisk oregano, hvis du har noget at give.