
- Vegetarisk
gør:
24Forbered:
20 minMadlavning:
10 minErnæring pr. Portion | RDA | |
---|---|---|
Kalorier | 62 kCal | 3% |
Fed | 4,5 g | 6% |
- Saturates | 1,5 g | 8% |
Kulhydrater | 1g | 3% |
Disse Halloween-æg er en fantastisk kanapé til at imponere og fremkalde dine gæster. Et moderne tag på klassiske, ægede æg, disse har tendens til at chokere og forsvinder derefter ret hurtigt! Vores Halloweenæg kan også fremstilles og opbevares nedkølet i op til tre dage i forvejen. Vi anbefaler at forberede alt og opbevare de farvede hvide og forberedte æggeblomfyldning klar til samling i sidste øjeblik, inden gæsterne ankommer. Blåbærene efterlader en blå slipsfarveeffekt på de hvide af disse Halloween-æg, men prøv revede rødbeder, frosne røde rips eller frosne jordbær for at få en lyserød virkning - eller madfarve til enhver anden regnbuens farve! Vær forsigtig, når du sprækker skaller, hvis du kløver dem for hårdt, vil de bryde igennem og maritere de hvide nedenfor. Et let tryk overalt på en arbejdsflade skal være tilstrækkeligt.
ingredienser
- 12 store æg, fritgående
- 240g frosne blåbær
- Til fyldning
- 1 avokado
- 1tsp citronsaft
- sorte sesamfrø til dekoration
- Du får brug for
- En rørpose forsynet med et stjernedyse
Metode
Læg æg og blåbær i en stor gryde og dæk med koldt vand. Brænd kog op, fjern derefter den fra varmen og dæk i 10 minutter.
hvid chokolade orange kage
Fjern ægene ad gangen og læg dem på et ark køkkenhåndklæde. Knæk let skallen overalt, men skræl ikke skallen af. Læg æggene med knækkede skaller i en stor skål, og dæk med det blåbærs kogevand. Slap af i køleskabet natten over.
Den næste dag fjernes skaller forsigtigt, skær hvert æg i halv længde og øs æggeblommen ud. Blitz sammen avocado, citronsaft, æggeblomme og en knivspids salt, så du får en glat pasta. Rør blandingen i de udhulede æg, og drys et par sorte sesamfrø på hver for at servere.
hvorfor er æbler gode for dig