Hjemmelavede Iced Gems

tjener:

40 - 50

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

40 min

Madlavning:

10 min

Hjemmelavede iced perler er en vidunderlig barndom favorit - her er hvordan du laver dine egne! Denne enkle opskrift er perfekt til unge hjælpere til at blive involveret i hele processen. De kan rulle og skære kiksdejen ud, omdanne prikken til smukke farver og øve deres rørfærdigheder. Disse hjemmelavede iced gem-kiks er sjovt til et barns fest eller til en dejlig hjemmelavet godbit.

Elsker at bage? Vi har masser af lækre ideer til kiksopskrifter lige her.

ingredienser

35g usaltet smør, blødgjort
15 g rørsukker
50 g almindeligt mel
150g royal melis
25-30 ml vand
dit valg af madfarvelægning

Metode

Først skal du linke en bageplade med et stykke bagepapir. Placer til den ene side.
Læg det blødgjorte smør og rørsukkeret i en mellemstor blandeskål. Du kan enten bruge en elektrisk håndsvisp eller en træske til at fløde de to ingredienser sammen. Hvis du bruger en træske, skal du sørge for, at smøret er superblødt for at gøre det lettere for dit barn at blande det.
Vej melet i det flødesmør og sukker, og omrør for at kombinere. Blandingen kan se tør og smuldret ud i starten. Brug dine hænder til at bringe blandingen sammen og form den til en kugle.
For at undgå rod, rulle dejen ud mellem to stykker klamfilm. Dette betyder, at du ikke behøver at mel bordpladen eller tilføje unødvendigt mel til dejen, når du ruller den ud.
Din lille hjælper kan nu rulle dejen til omkring tykkelsen af et pund mønt. Brug enten en kagekor eller den runde ende af en rørdyse til at skære de små cirkler ud. En kagecorer er ideel til jobbet, da stemplet gør det let at skubbe dejen ud. Hvis du bruger en rørdyse, skal du muligvis bruge en cocktailpind til forsigtigt at udtrække dejen fra dysen.
Læg dejcirklerne på den foret bageplade og læg dem i køleskabet for at køle i ca. 30 minutter. Dette vil hjælpe med at forhindre, at dejen spreder sig eller mister sin form i ovnen senere.
Forvarm ovnen til 180 ° C / gas 4. Tag bakken med dej fra køleskabet, og anbring bakken lige ind i den forvarmede ovn. Kog kiksene i 8-10 minutter. De skal forblive en lys farve, så hold øje med dem! Når de små kiks er kogt, skal du placere den på et trådstativ for at køle af.
ting at gøre med børn, når det regner
Gør i mellemtiden den kongelige glasur til det smukke præg. Læg det kongelige melis i en blandeskål; der er ingen grund til at sigte, hurra! Mål forsigtigt vandet og hæld det i skålen.
Begynd at piske det kongelige melis og vand sammen med en elektrisk piskeris på lav hastighed. Øg langsomt hastigheden, når vandet er blevet integreret i melis. Hold vispning i ca. 3 minutter, indtil blandingen begynder at danne stive toppe. Det bliver nødt til at holde sin form, når det røres.
Adskill den kongelige glasur mellem små skåle. Hvor mange skåle afhænger af, hvor mange farver du bruger. Dit barn kan omrøre gel madfarve ind i prikken over i'et. Du behøver kun lidt for at fremstille en fed farve.
Da du kun har en lille mængde glasur til hver farve, kan du bruge små rørposer eller sandwichposer udstyret med et lille blomsterdyse.
Tryk blot lidt glasur på hver kiks i en blanding af farver, ellers hold tingene enkle og brug kun en farve. Lad den kongelige glasur stå i et par timer, før du sætter den ind. Kiksene opbevares i en lufttæt beholder i 2 dage.