Raspberry og citron cupcakes opskrift



Kredit: CactuSoup / Getty Images

gør:

10 til 12

Evne:

let

Forbered:

15 min

Madlavning:

20 min

Citron tilføjer en lys smag til denne lette svamp for at fremstille perfekt fugtige cupcakes. Skjult indeni er en sød, saftig hindbær, der komplimenterer frostskydningen af ​​frostingen og pakker en rigtig frugtagtig punch. De er super enkle at lave og tager kun 15 minutters forberedelse, før de popper dem i ovnen, hvilket gør det til den perfekte opskrift, hvis du har brug for at lave et parti fristende cupcakes på næste tid. Du kan endda gå i gang med at skifte hindbær til jordbær til en frugtagtig blanding. Prøv denne opskrift til din næste samling, og du finder dig selv oversvømmet med komplimenter til kokken!



ingredienser

  • 225g selvhøstende mel
  • 225 g rørsukker
  • 225 g blødgjort smør eller margarine
  • 3 æg
  • Juice og zest af 1 citron
  • 10 til 12 hindbær
  • Til frosting:
  • 50 g blødgjort smør
  • 1 spsk frøfri hindbærsyltetøj
  • 200 g melis
  • 10 til 12 hindbær til dekoration


Metode

  • For at oprette denne cupcake-opskrift skal du forvarme ovnen til 180 ° C / ventilator 160 ° C / gasmærke 4.

  • Line en muffins tin med 10 til 12 cupcake tilfælde.



    skivede kartofler i ovnopskrifter
  • Læg alle ingredienserne undtagen hindbærene i en skål og bland med en elektrisk pisker.

  • Fyld hver cupcake-kasse indtil to tredjedele fulde.

    graviditetskalender uk
  • Skub en hindbær i midten af ​​hver kage, og sørg for, at toppen af ​​hindbæret er helt dækket.

  • Bages i 15 til 20 minutter, eller indtil en cocktailpind, der er indsat i midten, kommer ud.

  • Fjern det fra ovnen, og overfør det til et trådstativ for at køle af.

    hvordan man laver jordbærmakaroner
  • Når det er køligt, forberedes frostingen ved at slå marmelade og smør indtil det er glat.

  • Tilsæt melis og slå til det er let og fluffy.



  • Rør eller spred over kagerne og top med et hindbær.

Læse Næste

Vegetabilske orzo ris med grøn veg og posjerede æg opskrift