Hjemmelavede takeaways: Smager og bedre for dig og let at lave

Vi handler om hjemmelavet mad, ikke kun fra et sundt synspunkt, men tanken om at prøve noget nyt og eksperimentere også i køkkenet ...

Hvis du har lyst til at skære takeaway og prøve noget nyt, skal du skifte fredag aften eller lørdag aften til hjemmebagte takeaways i stedet.

Vi ved, at det at tage en takeaway undertiden kan gå fra at være en godbid til at være en dårlig vane, nogle af maden er bare så lækker. Men når du tager en takeaway-trang, behøver du ikke altid række ud til menuen og telefonen.

Med hjemmelavet mad ved du nøjagtigt, hvad du får, når du lægger ingredienserne i, så ingen grimme overraskelser, når du finder ud af, hvor meget saltindhold der faktisk er i den frække takeaway.

Hjemmelavet mad smager bare så meget bedre end køb i butikken - og du kan have masser af sjov i køkkenet og fejre nye og forskellige måder at lave mad på.

Du kan lave alle nedenstående opskrifter med lidt hjælp fra børnene og hendes husbond. Det er den perfekte familieaktivitet at få familien til at arbejde sammen som et team.

quorn hakket opskrifter hyrdetærte

Se på nogle hjemmelavede takeaways nedenfor ...

Dette er et billede 1 af 9

Hjemmelavet indisk takeaway

Det er virkelig simpelt at lave en klassisk indisk takeaway i komforten af dit eget køkken, ikke kun er det en fantastisk måde at prøve at lave noget nyt, det er også meget sundere end en takeaway (og du kan snige nogle ekstra grøntsager i blandingen!)

Klassiske startere
Indiske begyndere er lettere at lave, end du måske tror. Et par lag med wienerbrød, en håndfuld friskhakede løg, og du kan lave en hel bunke klassikere med vores lette opskrifter:

Løg bhajis opskrift
Samosas opskrift
Peshwari naan opskrift

Klassiske lysnettet
Curry er øverst på menuen, når det kommer til en indisk takeaway. Uanset varmen eller smagen, vi har den perfekte opskrift til dig ligesom disse:

Kylling bhuna opskrift
Oksekød vindaloo opskrift (billede)
Kylling jalfrezi opskrift

Klassiske sider Glem ikke siderne! En af de vigtigste dele af det indiske køkken er side retter. Fra simpel pilau ris til saftig svamp bhaji:

Saag aloo opskrift
Pilau ris opskrift
Svamp bhaji opskrift
Bombay kartofler opskrift

Lav din egen indiske takeaway-menu med vores indiske opskrifter

Dette er et billede 2 af 9

Hjemmelavet takeaway pizza

Pizza er en af vores favoritter. Det er bare så let at hente telefonen og derefter læne sig tilbage og vente på, at den ankommer, men det kan undertiden være hurtigere at lave pizzaen selv og meget, meget billigere også!

Klassiske pizzaer
Fra pepperoni til svamp, vi har masser af lækre pizza opskrifter til at få hele familien til at fremstille denne måned:

Opskrift på skinke og svampe
Pepperoni pizza opskrift
Kylling og svamp pizza opskrift
Rød løg, artiskok og tomatpizza opskrift

Flere hjemmelavede pizza-opskrifter

Klassiske sider
Komplet din pizza med nogle klassiske takeaway sider inklusive kartofler kiler og kyllingevinger, mmm ...

Krydret kyllingevinger opskrift
Kartoffelkiler opskrift
Coleslaw opskrift
Grill sauce opskrift

Dette er et billede 3 af 9

Hjemmelavet takeaway fish and chips

Intet slår en klassisk fish and chips en fredag aften. Hvis du har lyst til at lave dine egne, har vi masser af variationer at prøve. Du kan prøve at tilberede dem i ovnen eller endda krydre dine fisk lidt op.

Klassisk fisk og chips
Prøv disse sundere alternativer, der tager under en time at ryle, meget hurtigere end at køre til chippien og hænge rundt i køen!

Klassisk fish and chips opskrift
Slanking Verdens fisk og chips opskrift
Ovn bagt fish and chips opskrift
Masala fish and chips opskrift

Klassiske fisk og chips sider:

Mushy erter opskrift
Curry sauce opskrift
Tartare sauce opskrift

Dette er et billede 4 af 9

Hjemmelavet afhentningskebab

Byt takeaway-kebab til den hjemmelavede version i stedet. Du kan kontrollere portionsstørrelser, læg den uanset sauce, du vil, på den, og den vil heller ikke tåge!

childs farm eksem før og efter

Klassiske kebabs
Dit foretrukne kød, nogle urter eller krydderier til smag og et spyd til at tilberede det hele på, hvad kunne der være enklere?

Svinekebabs Tandoori-stil opskrift (billede)
Lam kebabs opskrift
Veggie kebabs opskrift
Citron kylling kebabs opskrift

Flere hjemmelavede kebabopskrifter

Klassiske sider
Bulk din fest med nogle af disse klassiske sider, du ofte bestiller med din kebab. Vi har også hjemmelavede chips og masser af salater at vælge imellem:

Hjemmelavet chips opskrift
Hjemmelavet pitta brød opskrift
Coleslaw opskrift
Salatopskrift

Dette er et billede 5 af 9

Hjemmelavet kinesisk takeaway

Vi elsker bare kinesisk mad. Fra kylling chow mein til sød og sur svinekød, det er den perfekte godbid på en lørdag aften. Lav din takeaway fra bunden - det vil være meget sundere, billigere, og du ved nøjagtigt, hvad der går ind i hver tallerken også.

Klassiske startere
Start din kinesiske fest med nogle enkle klassikere. Disse godbidder er hurtige og lette at lave, når du ved, hvordan:

Rejerebrød opskrift
Sprød duckpandekager opskrift
Dim sum opskrift
Dumplings opskrift
Spring rolls opskrift

Klassiske lysnettet
Foder hele familien med disse klassikere. De vil være rene tallerkener hele vejen rundt:

Chicken chow mein opskrift
Sød og sur svinekød opskrift
Oksekød i sort bønne sauce opskrift

Klassiske sider
Fuldfør dit måltid med den mest klassiske sideskål af dem alle:

Æg stegt ris opskrift

Flere hjemmelavede kinesiske opskrifter

Dette er et billede 6 af 9

Hjemmelavet afhentning burger

Der er et par åbenlyse restauranter, der er meget fristende, når det kommer til en fastfood-burger, men det er faktisk billigere at lave burgere selv.

Klassiske burgere
Grøft fastfood til din egen version. Burgere er virkelig lette at fremstille og kan fremstilles på forhånd og derefter bare hoppes i ovnen eller på en bageplade til at lave mad.

Oksekødburgeropskrift
Kylling burger opskrift
Smeltende ostburgere opskrift
Bønne burger opskrift

Flere hjemmelavede burgeropskrifter

Klassiske sider
Glem ikke siderne! Chips, salat og hjemmelavede burgerboller - ja tak!

Hjemmelavet chips opskrift
Salatopskrift
Hjemmelavet burger boller opskrift

Alternativer

Kyllingnuggets opskrift
Fisk burger opskrift

Dette er et billede 7 af 9

Hjemmelavet sydlig stegt kylling takeaway

Den fristende arouma fra en stegt kyllingebutik vil bryde selv den stærkeste af diætere, men du behøver ikke give i completley. Hjemmelavet 'stegt' kylling kan bages og bevarer stadig masser af dejlig smag - for mindre kalorier!

Klassiske takeaway kyllingopskrifter :
Sydstegte kyllingopskrift
Kyllingnuggets opskrift
Kylling burger opskrift

Klassiske sider fra en takeaway kyllingebutik:
Bagt bønner opskrift Coleslaw

Dette er et billede 8 af 9

Hjemmelavet Thai takeaway

Efterhånden som flere og flere thailandske ingredienser bliver tilgængelige i supermarkedshylder, bliver thailandske retter lettere at fremstille. Prøv at lave dine egne fra forretter til side retter.

Klassiske startere
Start dit måltid med en klassisk suppe eller nogle enkle pandekager - valget er dit!

Tom yum suppe
Pad Thai pandekager
Thai bouillon

Klassiske lysnettet Curry og nudler udgør hovedparten af thailandske hovedbrandledninger. Du kan prøve at bruge forskellige kød og forskellige variationer af disse opskrifter nedenfor, uanset hvad der passer til din families smagsløg virkelig: