Vil du vide, hvordan man foder en familie på 4 for £ 20 om ugen? Mummiblogger Anneliese Giggins gav det sit bedste skud!
Mummiblogger Anneliese Giggins viser, hvordan man foder en familie på 4 for £ 20 om ugen! Hun elsker bare en udfordring. Sidste gang det var hjemmelavet mad, prøver hun denne gang at fodre sin familie på 4 for kun £ 20 om ugen - ja, virkelig! Læs vores eksklusive blog for at se, hvordan hun gik godt. Over til dig Anneliese ...
bar refaeli baby
Hvordan man foder en familie på 4 for £ 20 om ugen - hvad handler det om Anneliese?
Jeg synes, det er fair at sige, at jeg kan lide en udfordring, men jeg spekulerer på, om jeg måske har sat søjlen for høj denne gang. I 30 dage skal jeg undersøge hver eneste prismærke, min regnemaskine bliver støvet af og brugt til daglig brug. Hver kartoffel, stykke pasta, smøre af margarine, faktisk hver madvarer, der passerer min families læber, vil blive beregnet, og jeg holder et meget beady øje med indkøbskvitteringerne.
Ja, ja, JA, dette kan virke snarere en kedelig aktivitet, men det er alt sammen med en god grund, det lover jeg! Jeg tror, vi alle er klar over, at fødevarepriserne er skyhøje i dag, og at de fortsætter med at stige. En gennemsnitlig familie på fire vil bruge mindst 225 pund om måneden på mad (ifølge Office for National Statistics), og jeg er sikker på, at nogle af os bruger endnu mere, især når vi fejrer specielle lejligheder som fødselsdage og jul.
Anneliese, mand Neil og hendes to små drenge, Isaac og Oliver
Nogle få af os foretrækker nu at udføre den ugentlige eller månedlige butik online, men nogle foretrækker stadig at være den, der skal vælge og plukke mad ud i supermarkedet eller lokal købmand og slagter. Uanset hvilken måde vi vælger, føler de fleste af os vores hjerte synke, når vi ser det samlede antal og uhyggeligt rækker ind i vores tegnebog. Vi lader os spekulere på, om vi har nok penge i banken til at dække de månedlige forsyningsregninger, vil der være kontanter tilbage til at behandle børnene til en dag ude?
Jeg indrømmer, at jeg er blevet skyldig i at bare skubbe mad ind i vores indkøbsvogn uden altid at søge i hylderne efter et billigere alternativ. Inden børnene fulgte, havde jeg mere tid til at kigge efter gode tilbud, men når drengene krangler i indkøbsvognen, er alt det, jeg ønsker, at gøre en forhastet afkørsel fra det overfyldte supermarked og få helvede ud derfra! Når jeg kommer hjem og pakker maden ud, kan jeg ikke tro, hvor mange penge der blev brugt, og hvor lidt mad vi har at vise til det.
Se Annelieses første madbutikskvittering her og denne uges samlede total
På den note vil jeg udføre et lille eksperiment for at se, om vores familie på fire kan overleve ved at bruge bare £ 20 om ugen på mad. Kan vi komme til slutningen af de 30 dage, der er fodret med et så lille budget? Jeg tror ikke, det ville være godt forældre at fodre mine børn vild til morgenmad, frokost og middag, så jeg vil jage de billigste, men også de mest næringsrige opskrifter, jeg kan finde. Og med hensyn til madbutikken skal jeg lave en bulkbutik i begyndelsen af udfordringen og mindre butikker i løbet af de 4 uger. Mit budget er £ 80 for måneden, der udjævnes som £ 20 pr. Uge.
Så her er der til 30 dage med at analysere hver indtil modtagelse, tælle ud ris og gøre hver gulerod tæller! Der vil ikke være plads til affald; hver stykke mad, vi køber, SKAL spises. Forhåbentlig undervejs kan jeg finde lette måder at gøre besparelser på, kunstige opskrifter, der ikke er afhængige af dyre ingredienser. Vi sparer måske endda penge nok til at erstatte vores meget gamle tv!
Totalt brugt penge = 49,94 £
Uge 1: Det gode, det dårlige og 'hvad tænkte jeg?'
Den første uge af min udfordring er afsluttet. I de sidste syv dage har jeg talt mine øre og sørget for, at jeg får dem til at gå så langt som muligt. Når jeg handler, lægger jeg ikke mærke til de brandede dåser af bagt bønner eller hakkede tomater, og min hånd når automatisk til den billigere værdi i stedet. Selvom jeg først er i slutningen af uge en, føler jeg allerede, at jeg har lært så meget. Det er næsten som om jeg lærer et nyt sprog, men i stedet uddanner jeg mig til, hvordan man kan spare på mad. Det er bestemt en stor læringskurve!
Hent opskriften: Tomatrisotto og hvidløgsbrød = £ 2,10
Når jeg tænker på, hvad der har udfordret mig og min familie mest denne første uge, tænker jeg straks på kedsomheden! Fødevarer er så gentagne. Det tager ikke lang tid at gå væk fra Cornflakes, og jeg er ikke sikker på, at grød i august er sådan en god idé! De daglige snacks som kiks og malt loaf bærer også tyndt, men morsomt nok synes mine drenge helt tilfredse med det, de får. Måske er det bare Neil og jeg, der bliver nøjeregnende! Aftenmåltidet er en reddende nåde, da vi ikke føler os som om vi klarer os uden. Vi har lavet risotto, spag Bol, pastasalater og mere! Jeg forbereder vores sædvanlige billetpris og gør ganske enkelt fradrag, vælger billigere ingredienser og handler i et budget supermarked.
På trods af ensartetheden af nogle af fødevarerne kompenserer brirden af at spare penge i kontanter indtil mere end det! Efter vores første bulkopkøb havde vi stadig brug for at give os noget på pølser, pasta og ris, men ved at vælge de billigere alternativer lykkedes det os at gå væk fra kontanterne indtil en fjeder i vores skridt snarere end et tungt hjerte! Selvfølgelig var det svært at modstå at gribe en pakke med burgere eller en pizza, men vi fandt os selv i de dyre prisetiketter og gik væk!
Hent opskriften: Penne Bolognese = £ 1,60
Selvom min uge manglede spændingen i mad, blev tingene genoplivet med et interview til BBC Radio Oxford. Jeg gik med til studiet for at tale om min nye udfordring og chatte i telefon med et medlem af BBC Good Food Magazine-teamet og til ingen anden end Jack Monroe. Og jeg må sige, at jeg var snarere stjerneslået for at tale med Jack Monroe og høre hendes store tip og tip.
Selvom hun ikke længere lever på et hårdt budget på £ 10 pr. Uge, kan hun stadig recitere prisen for en dåse nyrebønner og hakkede tomater osv. Jeg følte mig ydmyg over at høre, hvordan Jack måtte overleve i 18 måneder på en sådan gentagende menu og en utrolig lille penge. Jeg ved faktisk, at der er mange andre, der bare formår at skrabe forbi.
Se Annelieses anden madbutikkvittering her og denne uges samlede beløb
Fra min tid på radiostationen fandt jeg ud af, at der er billigere proteinalternativer til kød, måltider kan skabes ud med bønner og linser eller endda tofu, og der skal skaffes gode tilbud på lokale landmændsmarkeder; bare gå til slutningen af dagen, når tingene bliver solgt billigt. Jeg lærte også, at frosne grøntsager og frugter ofte er billigere, holder længere og er lige så næringsrige som den friske version. Og hvis der er mulighed for at dyrke din egen frugt og grøntsager - gå til det! Jeg ved ikke, hvad jeg ville have gjort uden min svigerfars hjemmevoksede agurker ...
Uge en runde op
- Den bedste ting, vi spiste i denne uge: Vi nød virkelig hummus med pitta-brød og vegetabilske pinde. Min yngre søn var især ivrig!
- Ugens billigste måltid: Hjemmelavede tunfiskekager (jeg lavede nok fiskekager til tre måltider) med kartoffelkiler og bagt bønner. 1,45 £ for måltidet.
- Ugens børns yndlingsret: Tomatrisotto med hvidløgsbrød. Rengør pladerne hele vejen rundt!
- Ugens fiasko: Løber tør for mælk og bliver nødt til at købe noget fra vores landsbyshop. To pints mælk koster 89p i stedet for 95p for FOUR pints mælk hos Aldi. Det var smertefuldt og vil ikke blive gentaget!
- Den bedste ting jeg lærte denne uge: Når du laver risotto, sparer du mange øre ved at bruge hvid ris. Jeg brugte 'normal' ris til min tomatrisotto, og ingen kunne fortælle forskellen. Tak til Jack Monroe for et så godt tip!
- Ugens sparsomme trick: Jeg kaster normalt bagværksudskæringer, men ikke denne gang! Der var lidt rester bagværk fra min quiche denne uge, og det lykkedes mig at lave otte mini-marmelade-tærter ud af det. En dejlig godbid til børnene (og mor og far), og de koster kun et par øre - resultat!
Quiche (£ 2,60 for 10inch) og marmelade (15p) - lavet med det samme wienerbrød! Hent opskriften: Broccoli quiche
Totalt brugt penge = 69,62 £
Uge 2: Forhandlejagt og masser af hummus
Jeg er nu ved udfordringens halvvejs punkt. Det er meget sandsynligt, at jeg fra nu af tæller ned dagene i forventning om slutningen! Vi går ikke sultne og spiser godt, men jeg hænger efter de små ekstramateriale, jeg normalt tager for givet. Behandler som et øs med is i slutningen af en varm sommerdag eller endda frugtsalat er fra menuen. I stedet tilfredsstiller vi os med en skive let forældet maltbrød eller en Rich Tea-kiks, som desværre ikke gør meget for at udfylde tomrummet!
Hent opskriften: Hummus og gulerodsindpakning = 24p hver
Denne uge var vores morgenmad enten knasende cornflakes eller grød med honning.
Jeg spiser normalt ikke kogte morgenmad, men nu er alt hvad jeg vil have et posjeret æg, bagt bønner, svampe, toast og surr af ketchup. Når det kommer til frokosttid omfavner vi hummus og bruger den på noget og alt. Min yngste, Oliver, elsker det på toast, mens resten af os nyder det i indpakning med revet gulerod, eller som en dukkert med pitta-brød og grøntsagsstokke. Desværre tvivler jeg på, at det vil vare længe, før jeg er træt af det!
Lavelse af pizzaer med Isaac - Få opskriften: Ost- og løgpizza
Vi nyder stadig middage, da vi formår at spise den samme slags måltider, som vi normalt har, såsom pølse hotpot, chili med ris og hjemmelavet pizza (nu lavet med tomater fra min svigerfar's have). Da jeg startede denne udfordring, var min største bekymring sult. Vi har store appetit, og jeg var åbenbart ængstelig over, at mine børn måske ikke havde nok at spise. Dog går vi alle sammen med fulde maver, så vi virkelig ikke kan klage. Jeg ville bare ønske, at vi kunne have lidt mere variation!
Chili og ris = 1,90 £
I weekenden gik vi ind i byen for at sammenligne priser i flere £ 1 og 99p butikker. Jeg fandt nogle gode tilbud på mærkevarer, men de arbejdede stadig lidt dyrere end værdimærkerne på et købmandsmarked. Der er muligvis kun få penceforskelle, men hver krone tilføjer. Efter at vi havde forladt tomhændet, kørte vi et par miles til vores lokale gårdbutik på jagt efter kartofler. Butikken var smuk, og der var masser af lækker mad på skærmen. Det brød mit hjerte at kun købe en pose mudrede kartofler! Vi var dog tilfredse med prisen, da vi formåede at købe tyve til £ 2,50. Dette betød, at vi har nok penge til at købe noget hummus til næste uge. Hurra!
Vores supermarked var meget lille denne uge - kun nogle få ting, som mælk og brød. Jeg var nødt til at kontrollere en trang til at kaste pakker med frisk pasta og badekar is i min kurv. Jeg bliver mere og mere taknemmelig for, at jeg ikke behøver at fortsætte med at leve på et så stift budget, når udfordringen er forbi.
Se Annelieses tredje madbutikskvittering her og denne uges samlede total
Uge to runde op
Den bedste ting, vi spiste i denne uge:
Hjemmelavet pizza. Jeg elsker at lave pizza, når jeg får tid, men denne udfordring gjorde det til en nødvendighed. Vi nød grundigt at forberede og spotte det!
orange sovs til ænder
Ugens billigste måltid:
Jack Monroes gulerods-, spisskummen- og nyre-bønne burgere med kartoffelkiler og bagt bønner. £ 1,03 for måltidet.
Ugens børns yndlingsret:
Hjemmelavet gnocchi i en hjemmelavet tomatsauce med et dryss revet ost på toppen plus hvidløgsbrød. Mine børn kom næppe op i luften, da de polerede det hele ud!
Ugens fiasko:
Måske er drengene sultne, end jeg troede, da jeg fandt dem sad på køkkenbunden og spiste brødpinde. Nu har vi kun fire tilbage til at vare i to uger. Eeek!
Den bedste ting jeg lærte denne uge:
Ost er dyrt, og jeg prøver at bruge så lidt som muligt. Tidligere vil jeg tilføje så meget som en opskrift anført, men nu tilføjer jeg den efter smag. Ved at lave en ostesauce tilsatte jeg halvdelen af det, jeg normalt ville bare ved at ignorere vægten, tilføje den lidt efter lidt og få en smag.
Ugens sparsomme trick:
I stedet for at tilføje en hel blik sukkermajs til min pølse hotpot, holdt jeg mig halvt tilbage og brugte resten i en pastasalat. Du kan gøre det samme med en dåse tun eller bønner og spare halvdelen til et andet måltid.
Uge 3: Brombær til redning!
Det er slutningen af uge tre. Vores køleskab ser nøgen ud, og frugtskålen sidder nu tom på vores spisebord. Vores drenge foretrækker grøntsager frem for frugt, men vi fylder normalt skålen med bananer, appelsiner og æbler til at spise som en snack eller efter middagen. Heldigvis spiser vi næringsrige, hjemmelavede måltider hver dag, og ingen færdigretter eller krukker med sauce har passeret vores læber. Jeg er dog opmærksom på, at vores fem-om-dag frugt og grønt ikke kan nås i denne tredje uge. De fleste dage administrerer vi tre eller endda fire, men ikke fem. Når man ser på prisen på frugt i supermarkederne og på landmændsmarkedet, er det let at se, hvor svært det er at medtage frugt i din daglige diæt, hvis du har et stramt budget.
For at overvinde vores nuværende vanskelighed foreslog en ven, at vi søgte hegn til brombær, da de for tiden er i sæsonen. Vi klædte vores vandtætte og velkomststøvler op og gik mod marken bag vores hus. Vi blev bestemt tæve i det hældende regn, men havde det sjovt som en familie, der plukkede bjørnebærene og kom tilbage med en generøs dusør, som vi fortærede med rispudding!
Blackberry rispudding = 15 p til 4 portioner
Vi bliver vant til at have den samme frokost dag ind og dag ud. Min yngste, Oliver, glædede mig over at have et andet karbad til at nyde denne uge. Han elsker det på toast, men nyder at dyppe gulerod og agurk stikker også ind i den. Min ældre søn, Isaac, har aldrig været interesseret i sandwich, men forguder pitta-brød fyldt med agurk og en lille mayonnaise, og han smækker sig ind i sin frokost uden noget ståhej - hurra!
Hvad angår snack-tiden, holder drengene stadig lykkeligt ind i malt brød. Imidlertid kan jeg ikke se det mere, og min mand kan heller ikke - vi vil hellere gå uden. Min søde tand har længtes efter noget chokoladeagtigt, så jeg lavede nogle chokolade cornflake kager med Isaac i begyndelsen af ugen. Jeg var meget glad for, at jeg havde købt noget værdifuld chokolade i starten af udfordringen, klar til et sådant øjeblik! De søde crunchy kager var lækre, og vi skal lave en ny batch næste uge.
Chokoladekornkager = 38p i alt Denne tredje uge viste sig også at være en social uge. Først blev drengene og jeg inviteret til en vens hus til en legedato; frokost ville blive lavet til os. Først var jeg ikke sikker på, om vi skulle gå, da jeg ikke kunne bidrage, men jeg indså, at jeg ikke kunne forhindre mine børn i at have det sjovt og se deres små venner. Vi blev behandlet med lækker hjemmelavet gulerodssuppe, og Oliver kunne ikke få nok. Jeg ser frem til at returnere fordel når denne udfordring er færdig!
Lørdag havde vi venner hjem til frokost til frokost, og jeg havde en enorm panik over, hvad jeg kunne fodre dem. Neil foreslog hjemmelavede pizzaer. Det fungerede perfekt - Isaac hjalp mig, og der var masser af pizza til at gå rundt, så ingen sultede, som jeg oprindeligt havde frygtet. Denne udfordring egner sig ikke nøjagtigt til sociale lejligheder, men det lykkedes os at skrabe igennem!
Pølse og mos = £ 2,24 i alt
Der er stadig ingen klager ved middagstid. Vi har haft glæde af ting som pølser med mos og grøntsager, en kartoffel- og kikærtræ og krydret blandet bønntortilla. Desværre har jeg kun et lille stykke ost tilbage til den sidste uge af udfordringen. Jeg bliver nødt til at være meget, meget sparsom, da jeg simpelthen ikke har nogen penge tilbage til mere!
Se Annelies fjerde kvittering for madbutik her og denne uges samlede total
Uge tre runde op
Den bedste ting, vi spiste i denne uge:
Vi elsker vores ugentlige pastasalat. Jeg hugger nogle kogte æg op, skiver agurk og tomater og rører lidt mayonnaise i. Yum!
Ugens billigste måltid:
Hjemmelavet tomatpasta sauce med pasta og hvidløgsbrød. £ 1.25
Ugens børns yndlingsret:
Pølser med potetmos, gulerødder, ærter og sauce. £ 2,24
Ugens fiasko:
At finde en muggen løg og skulle smide den væk. Jeg købte to poser med løg i begyndelsen af udfordringen; Jeg skulle have købt en ad gangen for at undgå spild.
Den bedste ting jeg lærte denne uge:
Det er værd at komme udendørs og undersøge frugt. Jeg kan ikke tro, at jeg aldrig har tænkt på at gøre dette før!
Ugens sparsomme trick:
Til en billig tomatpasta-sovs steg jeg forsigtigt en hakket løg i lidt olie, hæld derefter to dåser hakkede tomater i, og lad det simre forsigtigt i cirka 20 minutter, indtil tomaterne bliver til en tyk, massiv konsistens. Derefter er den klar til at spise sammen med pasta og et rist ost!
Totalt brugt penge = 79,92 £
Uge 4: Udført og støvet
Udfordringen er nu forbi, og jeg trækker et lettelsens suk. Denne sidste uge var den hårdeste endnu, og jeg var ærligt ikke sikker på, om vi kunne skrabe ind med, hvad lidt mad vi havde. Vi gik ikke over vores budget, men de sidste par måltider var langt fra spændende. Mine drenge nyder virkelig min tomatrisotto og er kommet til at forvente, at der skal serveres en obligatorisk skive hvidløgsbrød sammen. Forestil dig deres skuffelse, da jeg ikke kun lod osten være ude af risotto, men også at der ikke var noget hvidløgsbrød, der fulgte med deres måltid. Jeg var tom for penge, og vi var nødt til at tilfredsstille det, vi havde. Jeg tilføjede simpelthen mere ris til risotto, så vi stadig havde fulde mager; Jeg tror, jeg var næsten tilgivet!
Der var heller ingen penge til at købe brød, så jeg lavede mine egne i denne uge. Jeg nød at udlufte mine frustrationer, da jeg ælede dejen. Brødene jeg producerede var dog ikke så store som de brød, du kan købe. De holder sig heller ikke godt. Dette fik mig til at stille spørgsmålstegn ved, hvad der føjes til købte brød i butikken for at holde det længere, ikke en dejlig tanke.
Gulerodssuppe og hjemmelavet brød = 50 p til 4 portioner
Vi havde masser af gulerødder på lager denne uge, og jeg var ivrig efter at bruge dem op, så jeg besluttede at lave et stort parti gulerodssuppe. Jeg indrømmer, at det ikke var det mest smagsfulde supper, men det var fyldt med A-vitamin, og der var nok til to frokostpakker. Det var klart, at suppe ikke var nok til at holde os gående indtil middagstid, så den blev serveret sammen med noget af mit hjemmelavede brød. Jeg følte mig meget dydig at vide, at jeg havde lavet begge med mine egne to hænder. Jeg har lavet en mental note for at prøve at lave min egen suppe i fremtiden!
Denne uge var Isaac ivrig efter at hjælpe mig i køkkenet igen. Vi lavede chokolade cornflake kager, som hjalp med at tilfredsstille mine chokoladetrang og vi lavede også en lille batch af islollies. En af mine venner laver lollies med bare banan og mælk, og de er overraskende velsmagende. Isaac var perfekt tilfreds med at hakke en banan og trykke på knappen på blenderen. Derefter nød han grundigt sin forfriskende bananis.
Ice lollies = 35p for 4
Selvom et par af vores måltider denne uge var skuffende, mest på grund af manglen på ost, lykkedes det os at nyde en stege middag. Vi måtte vælge pølser. Dog skubbede jeg båden ud og lavede nogle Yorkshire buddinger , der føltes som en rigtig luksus! På vores sidste dag var vi helt ude af mad bortset fra en dåse bagt bønner og noget uaktuelt brød, men i stedet for at afslutte udfordringen med bønner på skål, lavede jeg en bagt 'bage' tærte som foreslået af Donna, der har været efter bloggen. Det gjorde et mere interessant alternativ og nød meget. Den bagte bønnekage blev efterfulgt af en tin fersken. Hvilken stilfuld måde at afslutte udfordringen på!
Pølse stegt middag med hjemmelavet Yorkshires = £ 2,60 for 4 portioner
Uge fire runde op
Den bedste ting, vi spiste i denne uge:
Pølser med hjemmelavede Yorkshire-buddinger, stege kartofler, broccoli, gulerødder, ærter og sauce.
Ugens billigste måltid:
Det skal være den bagt bønnekage!
Ugens børns yndlingsret:
Tunpasta bages
Ugens fiasko:
Opdager, at jeg har en uåbnet pose med ris og pasta til overs. Havde jeg planlagt bedre, kunne jeg have brugt de penge på nogle frugter. Jeg er så krydset med mig selv!
Den bedste ting jeg lærte denne uge:
Det er forbløffende, hvor meget suppe der kan laves af bare et par grøntsager. Det koster kun et par øre at lave en simpel suppe. Jeg kogte op en stor batch og lagde halvdelen i køleskabet til en anden dag.
Ugens sparsomme trick:
Det er bedre at købe løse grøntsager, så du kan veje dem på vægten og købe nøjagtigt det, du har brug for. Intet spild og sparer lidt penge.
Stor sum af de anvendte penge = 79,92 £ - i budget!
* Download Annelies måltidsliste og priser her *
Uge fem: Ser tilbage ...
Min udfordring er afsluttet, og i all ærlighed kunne den ikke være kommet nok nok! Vi har spist enten cornflakes eller grød til morgenmad i 30 dage, men jeg kan lige så godt have tygget på pap. Jeg vurderer ikke værdien af cornflakes og er glad for at være af med dem! På den anden side er frokosten blevet mere varieret, og vi fortsætter med at spise salatsandwiches, pastasalat, pitta-brød og hummus. Jeg blev overrasket over, hvordan jeg let kunne ændre vores aften måltider og stadig lægge fyldende og næringsrige måltider på bordet. Ingen følte sig utilfredse, og vi følte os aldrig sultne. Hvis jeg er ærlig, spekulerede jeg på, om det måske har tabt noget vægt under udfordringen, men nej, tabte jeg ikke en ounce! Jeg tror, at dette viser, at vi spiste godt og ikke gik uden.
Jeg tror, vi har sparet en masse penge ved blot at skifte vores sædvanlige supermarked til et købmands supermarked, og jeg er sikker på, at dette var nøglen til at komme til slutningen af udfordringen. Men når du kun betaler 15 p for en tin rispudding eller 29p for en krukke marmelade, begynder du at stille spørgsmålstegn ved kvaliteten. Jeg kontrollerede etiketter og var overrasket over at se, at værdifæren indeholdt den samme mængde frugt som et langt dyrere mærke og havde mindre tilsat sukker! Desværre blev min eufori hurtigt brudt, da jeg opdagede, at dåserne med bagt bønner, jeg havde brugt, indeholdt 7 g mere sukker end de bønner, vi normalt køber. Når det kom til salt kunne jeg ikke se meget variation mellem mærker, så det hjalp mig til at føle mig lidt mere positiv!
Få opskriften: Krydret blandet bønntortilla = 68 p pr. Portion
Jeg krævede en masse hakkede tomater til udfordringen, og efter at have spist vores vej gennem 15 værdikasser, har jeg overhovedet ingen klager og vil bestemt købe dem igen. Den ene ting, jeg aldrig vil købe igen, var solsikkeoliespredningen; det var forfærdeligt. Når den blev spredt på varm toast eller en jakke kartoffel, efterlod det et olieagtigt lag og smeltede aldrig rigtig.
Kødet var af en fair kvalitet, men pølserne var 'vandige' og manglede smag. Min mand føler sig stærkt ved kun at bruge lokalt og godt opdrættet kød, så jeg er sikker på, at vi vil vende tilbage til besøg hos slagterne. Ingen vil bruge aldre på at kontrollere etiketter, men jeg tror, du får det, du betaler for, når det kommer til sådanne ting som bagt bønner, brød og kød. Dog må ikke frasættes, da du kan spare store priser på mange andre produkter, såsom tørret pasta, mælk, æg, mel, hakkede tomater, frugt og grøntsager. Listen fortsætter!
sjove knogler skelet skabelon
Denne udfordring var at prøve at finde ud af, om det virkelig er muligt at fodre en familie på fire for kun £ 20 om ugen. Jeg er klar over, at det ville være sværere med teenagere, men mine børn er stadig små; måske bliver jeg nødt til at gentage processen om 10 år - eller måske ikke! Ja, udfordringen handler næsten om muligt, de fleste ting er, hvis du virkelig sætter dit sind til det, eller du er uden valg MEN er det en fornøjelig oplevelse? Ingen.
Efter den første uge kunne jeg allerede se, hvor jeg tidligere havde spildt penge, ved udgangen af uge to var jeg meget taknemmelig for, at jeg ikke behøvede at gøre dette i mere end 30 dage, og ved udgangen af udfordringen vidste jeg, at jeg ikke ville vil ikke gøre dette igen. Det lykkedes os at spise godt, men dette stramme budget tillader ikke meget variation eller evnen til regelmæssigt at opfylde dit 5-daglige mål. Frisk frugt og grøntsager kommer til en høj pris, så billige gulerødder, broccoli, æbler og bananer er dagens orden. Jeg ved ikke, om jeg kunne have formået uden min svigerfars hjemmevoksede agurker og tomater. Det er bestemt værd at prøve at dyrke et par grøntsager og frugter, hvis der er plads i din have. Vi har jordbærplanter, men de var desværre ude af sæsonen under udfordringen!
Få opskriften: Pastasalat = 17 p pr. Portion (med hjemmelavet veg)
Hvis du er i en position, hvor du kun har et lille beløb at bruge på mad, er du nødt til at træffe valg. Ville du være i stand til at bekymre dig om tilsat sukker? Køber du en pind druer til £ 1,25, eller bruger du pengene til at købe ingredienser til et hovedmåltid? Svaret er, at du er nødt til at gøre noget, og så længe du får mest ud af det, du har og lægger mad på bordet, har du det godt.
Jeg har lært så meget gennem disse 30 dage. Jeg er i stand til at købe visse fødevarer langt billigere i et købmands supermarked. Jeg ved, at brug af hvid ris i stedet for risotto ris ikke gør nogen forskel, og jeg er klar over, at jeg kan lave tilfredsstillende familie måltider, der ikke koster jorden. Du kan normalt tage ting ud af en opskrift eller foretage substitutioner og ikke bemærke forskellen. Det er bestemt langt billigere at lave måltider fra bunden, end det er at købe et klar måltid, krukke med sauce eller en takeaway, for ikke at nævne sundere!
Jeg går væk fra denne udfordring taknemmelig for, at jeg kan forkæle mig et karbad med is i aften og føle mig heldig at kunne stoppe med at leve på så få penge. Jeg er dog klar over, at vi stadig har et budget til vores mad-shopping, og jeg er fast besluttet på at fortsætte med at spare på det, vi køber. Bestemt ikke £ 20 om ugen; £ 30 ville være langt mere opnåelig!
Budgetopskrifter fra udfordringen
Sådan fodres en familie på 4 for £ 20 om ugen - vores foretrukne budgetopskrifter udfordringen ...
Tomatsrisotto Broccoli quiche
Penne Bolognese Ost og løg pizza
Krydret blandet bønntortillas Agurk og tomatpasta salat
Føler du dig inspireret til udfordringen? Har du nogle tip til, hvordan du foder en familie på 4 til 20 £ om ugen, du gerne vil dele? Gå over til vores Facebook-side for at deltage i samtalen!