Opskrift af butterdej citron og mandel tærte

tjener:

Denne butterdej citron og mandel terte er den perfekte twist på det traditionelle 'tarte au citron', der bruger butterdej snarere end det klassiske smuldrende shortcrust wienerbrød.

Brug af butterdej til denne citron terte opskrift gør det meget lettere og imponerende på en middagsselskab, mens vi ved, at alle stadig vil nyde at spise det!

Så hvis du har en krukke med citron ostemasse liggende rundt i skabet, anbefaler vi, at du prøver dette nye tag på citronsorten.

ingredienser

• 375g pakke færdigt rullet butterdej
• 175 g (6 oz) citron ostemasse af god kvalitet
• 90 g (3 oz) smør, blødgjort
• 90 g (3 oz) rørsukker
• 1 mellemstore æg
• 30 g (1 oz) malede mandler
• 125 g (4 oz) selvhevende mel
• Zested skorpe 1 citron og 4 spsk juice
• 30 g (1 oz) flagerede mandler
• 28 x 18 cm (11 x 7in) bakke-bagepande
• Hvis du kunne lide at lave en klassisk opskrift, prøv i stedet vores traditionelle citronterte
• .

Metode

• Indstil ovnen til 200 ° C (400 ° F, gasmærke 6). Rul wienerbrødet og brug det til at linere tin, skære spalter i hjørnerne for at få det til at passe. Brug en saks til at trimme de to korte sider ned til samme højde som langsiderne.

• Spred et lag citronsværdier på basen. Fløde smør og sukker, indtil det er let og fluffy, og slå det æg i. Fold de jordede mandler, mel, citronskum og juice i. Spoon blandingen ud over citronmassen, spred den derefter jævnt. Stryges med mandler.

• Bages i 35 minutter, nær bunden af ​​ovnen, indtil den er gylden. Afkøles i 5 minutter i dåsen og viser sig at tjene varm eller kølig.