Vores ekspertguide til, hvordan du bruger en blender til at få de allerbedste resultater fra din maskine ...
(Billedkredit: Getty Images)Gå til kategori ::
- Sådan bruges en blender
- Blender tips
- Sådan laver du supper, smoothies og pandekager i en blender
- Rengøring og opbevaring af din blender
Uanset om du lige er begyndt at dabbe i køkkenudstyrsverdenen eller har brug for en hurtig opfriskning, her er vores ekspertguide til, hvordan du bruger en blender.
Du har arbejdet dig igennem listen over køkkenudstyr, du skal have, lyttet til eksperternes råd og valgt den bedste blender for at imødekomme dine behov. Hvad nu? Hvordan får du alligevel det bedste ud af en blender? Heldigvis er svaret på dette relativt enkelt.
Siden deres opfindelse i 1920'erne er disse kompakte køkkenbordmaskiner vokset i popularitet til det punkt, at næsten hvert køkken nu kræver et. Blenderen er lille, men kraftfuld og er det ideelle køkkenudstyr til alle slags opskrifter. Fra supper og smoothies til nøddesmør og milkshakes - denne alsidige maskine kan klare det hele. Og det er heller ikke så teknisk. Her forklarer vi, hvordan du får mest ud af dit nye køkkensæt.
Sådan bruges en blender
Inden vi går ind i den nitty gritty, løber vi igennem det grundlæggende for at få din blender sat op og klar til handling.
- Tilslut din blender til lysnettet
- Rul kablet ud
- Sæt stikket i stikkontakten i køkkenet, der giver mest mening
- Sørg for, at både stikket og stikkontakten er rene og tørre
- Fjern låget på din blender (nogle låg klikker på plads, andre låses fast ved hjælp af en vridning)
- Hæld dine ingredienser og væske i
- Sørg for, at du ikke overfylder blenderen
- Sæt låget på igen og fastgør det
- Vælg den indstilling, du vil blande med (hvis dette er en mulighed)
- Tryk på blandingsknappen (eller tændt)
- Blend til din ønsket konsistens
- Hæld i en kop eller skål, når den er færdig
Blender tips
1. Eksperimenter med knapperne på din blender
Når du først begynder at bruge din blender, vil du starte med at tjekke de forskellige indstillinger på din blender. Nogle blendere vil bare have en tænd-og-sluk-funktion, som normalt enten er en urskive eller en trykknap-mens andre kan tilbyde muligheder for både blend og puls. Blanding vil give dig et glat resultat hurtigere, mens pulserende kan være et godt opkald, hvis du vil beholde lidt tekstur - f.eks. I en tyk suppe. Når du har startet blenderen, skal du vurdere indholdet i kanden; hvis maskinen lyder som om den begynder at kæmpe lidt, skal du tilføje lidt mere væske (såsom juice, mælk, bouillon eller vand) for at hjælpe den med.
hvordan laver man æble smuldre
2. Hak ingredienserne i små stykker
Når alt er sat op, er det tid til at få dine ingredienser på plads til din opskrift. Det er vigtigt at huske, at selvom du bruger en fantastisk blender, opnår du de bedste resultater med din maskine ved at hakke alle store ingredienser i bidder, inden de lægges i kanden. Dette gør det lettere for blenderen at blande dine ingredienser sammen til den konsistens, du ønsker - uanset om du laver en suppe, milkshake eller andet.
3. Bland aldrig kogende varme væsker
Det er bedst at ikke putte kogende eller varme væsker uden for kogepladen i din blender. Dette skyldes, at hvis låget ikke er skruet fast eller fastgjort til kanden korrekt, kan det komme af. Hvis der er varme væsker i blenderen, kan dette resultere i smertefulde og potentielt farlige forbrændinger. Plus, den varme blanding kan potentielt dampe og ekspandere inde i blenderen, hvilket også øger risikoen for ulykker.
Men for at reducere risikoen, lad din mad køle lidt af først, inden du lægger den i din blender. Når du derefter kommer til blanding, skal du tilføje dine ingredienser i små portioner for at forblive i kontrol over din blanding.
Det er også værd at huske på, hvis du vælger en af de bedste stavblendere, de kan også være en god mulighed for at lave suppe. Du kan simpelthen lægge en i din gryde fuld af ingredienser for at få en velsmagende frokost eller middag.
4. Få forholdet mellem væske og fast stof korrekt
De fleste blenderopskrifter kræver lidt væske - især hvis du laver supper, smoothies eller milkshakes. Men når du blander, skal du sørge for at få forholdet mellem ingredienser/væske korrekt. Hvis du har for meget væske, vil knivene i din blender ikke kunne skære og blande ingredienserne ordentligt, og hvis du har for lidt, kan din mad/drikke komme for klumpet eller tyk ud. Heldigvis vil de fleste opskrifter på blendere fortælle dig, hvor meget væske du skal putte i.
Det er også værd at bemærke, at du kan tilføje væske, mens maskinen blender - men hvis du gør det, skal du bremse motoren og tilføje den langsomt, for at undgå at blandingen sprøjter uden for blenderen.
hvad man skal gøre med oksekødsrester
Sådan bruges en blender til hurtigt at forberede dine yndlingsopskrifter
Sådan laver du supper i en blender
Der er et par måder at lave suppeopskrifter i en blender - men den mest populære måde er uden tvivl at tilberede dine ingredienser - med lidt bouillon, mælk eller anden væske - på kogepladen og derefter bunke dem i din blender for at blande dem alle sammen.
Men hvis du gør dette, skal du være opmærksom på, at du skal lade din blanding afkøle lidt, før du putter den i din blender for at skabe din suppe. Du bør også blande din suppe i portioner for at sikre, at blenderen er i stand til at fungere optimalt, og for at den kan blande dine ingredienser korrekt. Og selvfølgelig skal du sørge for, at din blender er i den rigtige indstilling til supper - nogle foretrækker deres supper klumpede, mens andre kan lide en mere flydende suppe.
Du kan også lave supper med stavblendere, som giver dig mulighed for at blende dine ingredienser i gryden.
Sådan laver du smoothies i en blender
Smoothies kan blandes lige i din blender, da ingredienserne er kolde og ikke har brug for nogen forberedelse. Tilsæt simpelthen din væske, tilsæt frugt og grøntsager (frosset eller frisk er fint), og bland det! Og hvis du undrer dig over - er smoothies gode for dig? - se vores guide til at gøre dem til de sundeste, de kan være.
ingefær parkin kage opskrift
Som nævnt ovenfor hjælper det, hvis du hakker dine frugter og/eller grøntsager er i størrelse, for at hjælpe din maskine med at blande dem så effektivt som muligt. Og nogle mennesker kan opleve, at deres maskine kæmper lidt mere med frossen mad frem for friske fødevarer - hvis det er tilfældet med din, skal du blot lade dine smoothieopskriftsingredienser optø lidt, inden de blandes.
Sådan laver du pandekager i en blender
Vi ved - hvem havde troet, at du kunne lave pandekager i en blender? Men det er sandt! Brug af en blender er en fantastisk måde at få den glatte, tykke pandekageblanding, vi alle elsker.
Tilsæt simpelthen alle dine normale pandekageingredienser (f.eks. Æg, mel, bagepulver) i deres normale mængder i din blender (ved hjælp af en Nutribullet er en særlig god mulighed for denne type opskrift), og sus dem op. Blenderen er derefter det perfekte skål, så du kan tippe dine pandekager direkte på en varm stegepande.
Rengøring og opbevaring af din blender
At lære at rengøre en blender er enklere end du tror, og det vil hjælpe med at holde din i topform så længe som muligt. Generelt er den nemmeste måde at holde din blender ren på at skylle den umiddelbart efter hver brug og skrubbe de separate komponenter af - undgå eventuelle stikkontakter - inden du tørrer den grundigt.
Når du er færdig med din blender, og den er ren og tør, kan du pakke den væk. Der er ingen optimal opbevaringsløsning - nogle mennesker foretrækker at have deres blender ude på bordpladen, så den er inden for rækkevidde, mens andre foretrækker at holde den gemt væk i et skab. Uanset hvad der virker for dig. Når det er sagt, hvis du huser din blender på bordpladen, vil vi altid anbefale at trække stikket ud af væggen og slukke stikdåsen for generel sikkerhed.