Parkin kage - Opskrifter

Mejeri-fri
Sund og rask
Fedtfattig
Nut-fri
Vegetarisk

gør:

16 til 20

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

10 min

Madlavning:

1 time

Parkin-kage er en traditionel engelsk fugtig havregrynskage, der er fedtfattig - hvilket betyder, at den holder godt og bare bliver klistret og klistret.

Denne lækker klistrede Parkin-kageopskrift bruger sort forræderi, havregryn og malet ingefær til at skabe en vidunderlig opvarmningskage, der er perfekt med en eftermiddags kop.

hurtige og nemme blomme kage opskrifter

Ofte serveres det traditionelt rundt Bonfire Night, da det har antydning af opvarmning af krydderier på kolde aftener takket være ingefæren. Dette er en dejlig kage, der stammer fra det nordlige England.

Elsker at bage? Vi har masser af lækre kageopskriftsideer lige her!

ingredienser

125 g (4 oz) smør
175 g (6 oz) sort forræderi
150 ml (¼ pint) mælk
175 g (6 oz) selvhevende mel
175 g (6 oz) medium havregryn
125 g (4 oz) mørkt muscovadosukker
2 niveauer tsk malet ingefær
1 mellemstore æg, slået
18 cm (7in) firkantet kage tin, foret med bageparkament

Metode

Læg smør, forråd og mælk i en gryde, og opvarm forsigtigt, indtil smør er smeltet.
bestil en stegt middag
Tilsæt mel, havregryn, sukker og ingefær, og slå det æg i.
Hæld blandingen i den forede tin og bag i midten af en forvarmet ovn ved 160 ° C (320 ° F, gasmærke 2) i 1 time, eller indtil midten af kagen er lige fast ved berøring.
Fjern kagen fra ovnen, og lad den afkøle i tin i 15-20 minutter, overfør den derefter til et trådstativ for at køle helt af.
Når Parkin er kold, skal du pakke den i rent bageparkament og derefter folie, og opbevares på et køligt sted i 3-4 dage, før du spiser.