tjener:
4Evne:
letKoste:
billigForbered:
10 minMadlavning:
20 minEn fantastisk velsmagende kombination af mørkegrøn kål kogt i en tomat- og hvidløgsbestand med hvide bønner. Traditionelt serveres ske med ristet brød og dryppet med olivenolie.
ingredienser
- 2 spsk olivenolie + ekstra til servering
- 1 løg, hakket
- 2 hvidløgfedd, knust
- 1 pind selleri, hakket
- 1 stor gulerod, hakket
- 450 ml vegetabilsk bestand
- 2 x 400 g dåser hakkede tomater
- 450g Cavelo Nero (italiensk sort kål) eller Savoy kål, makuleret
- 400 g hvide bønner, drænet og skyllet
- Salt og frisk malet sort peber
- 8 skiver Ciabatta-brød
Metode
Varm 1 spsk olie i en stor gryde og steg løg, hvidløg, selleri og gulerod i 10 minutter for at blødgøre.
Hæld bestanden i, og tilsæt tomaterne. Kog op og rør kål, bønner og masser af krydderier i. Bragt tilbage til kogningen, dæk igen og lad det småkoke i 10 minutter, indtil grøntsagerne er møre. I mellemtiden skal du skåle brødskiverne og hold den varm.
For at servere skal du placere 2 stykker ristet brød i store flade serveringsskåle og øse gryderetten ovenpå. Server hver portion dryppet med ekstra olivenolie, hvis ønsket.
baby shower spil uk