Jamie Olivers krydret eggerøre og sprød baconopskrift



tjener:

2

Evne:

let

Koste:

billig

Krydderi:

Medium

Forbered:

5 min

Madlavning:

15 min

Vil du gøre morgenmaden ekstra speciel? Rust over Jamies lette men imponerende bacon 'n' æg



bedste sunde kost kogebøger


ingredienser

  • 1 krukke chili og hvidløgspesto
  • Olivenolie
  • 4 rashers røget streaky bacon
  • En knap smør
  • 4 æg, fortrinsvis fritgående eller organisk, let slået
  • Havsalt og frisk malet sort peber
  • 2 skiver rustikt brød af god kvalitet


Metode

  • Varm en stor non-stick stekepande over en høj varme. Tilsæt en stænk olivenolie og baconet. Stek i 5 til 10 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Overfør baconet til nogle stykker køkkenpapir for at dræne og læg dem til side.

  • Sæt en lille gryde på en lav varme og smelt langsomt en god knap smør, indtil skummet. Hæld æggene i gryden og tilsæt en kniv krydderi. Rør langsomt med en træske eller spatel, og sørg for, at intet klæber til bunden.

  • I mellemtiden pop brødet i brødristeren. Dine æg er færdige, når de stadig ser silkeagtig og vaniljesaus-lignende. Smør ristet brød, top med æggene, og server med en god dukke af chili og hvidløgspesto og din sprøde bacon på siden.

Klik for at vurdere (62 ratings) Afsendelse af din vurdering
Læse Næste

Stegt græssand med port og marmeladesaus opskrift