| Gør | 10-12 |
Det Great British Bake Off vinderen byder på en lækker bage til te -tid. Dyppet i luksuriøs chokolade, disse kiks er en overbærende godbid at have sammen med en kop og vil for alvor imponere dine gæster med deres smag og stilfulde udseende. Selvom disse ser vanskelige ud at lave, er de nemme nok til, at selv den mest nybagte bager kan prøve. Du har måske brug for lidt øvelse med rørposen, men resultaterne er det værd!
ingredienser
- 100 g usaltet smør, blødgjort
- 25 g flormelis
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 100 g almindeligt mel
- 1 tsk majsmel
- 1/4 tsk bagepulver
- 100 g mælkechokolade, hakket
Du skal også bruge:
- En bageplade beklædt med bagepapir og en sprøjtepose udstyret med en mellemstor dyse
Metode
- Forvarm ovnen til 170 ° C/325 ° F/gasmærke 3
- Vend smør og sukker i skålen i en fritstående mixer og pisk til det er blegt og let. Tilsæt vaniljeekstrakt og bland igen. Sigt mel, majsmel og bagepulver i skålen og bland, indtil det er glat og grundigt kombineret
- Hæld dejen i en sprøjtepose udstyret med en mellemstor dyse og rør 10 cm lange fingre på den tilberedte bageplade. Bages på den midterste hylde i den forvarmede ovn i 10-15 minutter, til de er gyldne
- Fjern det fra ovnen, og afkøl på bageplader i 5 minutter. Overfør cookies til en rist, indtil de er helt kolde
- Vend mælkechokoladen i en varmebestandig skål, og smelt enten i mikrobølgeovnen ved lav indstilling eller over en gryde med næsten simrende vand. Fjern fra varmen og rør indtil glat
- Dyp begge ender af wienerfingrene i chokoladen og lad dem stege på bagepapir.