tjener:
4Evne:
letForbered:
30 minMadlavning:
2 timer og 30 minutterErnæring pr. Portion | RDA | |
|---|---|---|
| Kalorier | 680 kCal | 34% |
| Fed | 35g | 50% |
Fra det indiske ord for 'omrørt' er denne Jalfrezi-skål rig og lækker. Lav curry af restaurantkvalitet i dit eget hjem
Robin Thicke barn
ingredienser
- 800 g (1 lb 12 oz) pakke med frosne lammekoteletter og bøffer, 2 spsk vegetabilsk olie
- 4 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, finhakket
- 1/2 x 500 g pose med peberfrugter, frø og finskivet
- 3 spsk medium curry pulver
- 2 x 400 g (14 oz) dåser tomater
- 50 g (2 oz) cremet kokosnød (fra en blok), revet
- 3 spsk hakket, frisk koriander
- Langkornet ris, kogt, til servering
Metode
Forvarm ovnen til 160 ° C / gas 3. I en stegepande, der ikke er stænk, skal du steke lammet - så meget du kan sidde i et enkelt lag - indtil det er brunt på begge sider i 1 spiseskefuld vegetabilsk olie. Fjern den til en plade, og gentag med resten. Når alt lammet er blevet brunet, skal det overføres til en stor gryderet.
Tilsæt den resterende olie i gryden og steg løgene, indtil de er bløde og gyldne. Tilsæt hvidløg og peberfrugter, kog derefter i yderligere 4 minutter.
ting at gøre for børn i nærheden af mig
Rør karrypulveret ind, og kog et øjeblik, tilsæt derefter tomaterne - bryde dem op med en træske - og cremet kokosnød. Rør om for at kombinere, føj derefter til lammet. Krydre, dæk og kog i ovnen i 2 1/2 time. Rør koriander ind, og server med kogt langkornet ris.