Citrongræs og lychee martini-opskrift

gør:

16

Evne:

medium

Forbered:

15 min

Denne twist på den klassiske martini er lige så forfriskende som den er lækker. En rigtig cocktail party show-stealer

ingredienser

• Til citrongræs sukker sirup:
• 175 g (5 oz) hjul sukker
• 225 ml (8 fl oz) vand
• 4 stilke citrongræs, skåret i tredjedele
• 1 tbs einebær
• For hver martini:
• 50 ml (2fl oz) vodka
• 1 t lemongrass sukker sirup
• 2tsp lychee juice (fra konserverede lychees)
• 2tsp granatæblejuice
• Danskvand
• Granatæblefrø
• At garnere:
• Cocktailpind, skive kalk og lychees

Metode

• For at fremstille sukker sirup, bland sammen sukker, vand, citrongræs og einebær i en lille gryde.

• Kog op, kog derefter ned varmen til lav og lad det småkoke i 10 minutter, eller indtil sukkeret er helt opløst.

• Sil sirup i en plastbeholder og opkøles, indtil den er klar til brug. Sirupen kan opbevares i køleskabet i op til en uge.

  måltidsplanen for 100 diæt

• For at fremstille martini skal du fylde en cocktail-ryster med 1 TB knust is. Tilsæt vodka, citrongræs sukker sirup, litchi juice og granatæble juice, ryst, indtil det er godt blandet og kølet. Sil i et martiniglas, fyld op med mousserende vand efter ønske, og tilsæt et par granatæblefrø. Hell langsomt granatæblejuicen over bagsiden af ​​en ske, så saften sætter sig nederst i glasset.

• Server straks, pyntet med en litchi og lime skive gevind på en cocktailpind.

Klik for at vurdere (38 ratings) Afsendelse af din vurdering