Oksekødlasagne med lavere fedt

Følg vores trin-for-trin-opskrift for at fremstille denne lækre lasagne. Mindre i kalorier end din gennemsnitlige lasagne-opskrift, denne skål er den perfekte opskrift for hele familien med lag på lag pasta og hakket.

Denne lasagne tager 10 minutter at tilberede og 1 time og 10 minutter at tilberede og er det værd at vente på. Magert oksekødhår og spredt fedtfattigt gør virkelig en anden i denne skål.

Masser af grøntsager og en appetitvækkende tomatbaseret bestand gør denne lasagneopskrift til en klassiker. Du kan gerne bytte vegen i denne opskrift til dine favoritter i stedet for, men sørg for at lade være i løg og hvidløg, da de tilføjer et velsmagende spark til skålen.

Skift i stedet smørret med ost i stedet for en fræk behandling. Eller hvis du vil være ekstra sund, skal du bytte oksekødhåret til kalkunhakk med lavere fedtindhold.

fungerer hypnobirthing

Denne opskrift serverer 6 personer og fungerer på 433 kalorier pr. Portion samt 17 g fedt, 0,9 salt og 6g mættet fedt pr. Portion.

Kom og se mere af vores lasagne opskrifter her

ingredienser

1 løg, finhakket
2 hvidløgfedd, knust
2 selleri stilke, finhakket
1 gulerod, finhakket
2 x 400 g (14 oz) dåser hakkede tomater
2 spsk tomatpuré
300 ml varm oksekødbestand
500 g (1 lb 2 oz) mager oksekødhakse
60 g (2¼ oz) fedtfattig spredning
60 g (2¼ oz) almindeligt mel
700 ml (1¼ pint) halvskummetmælk
½ t revet muskatnød
250g (9 oz) lasagne lag (frisk lasagne fra køleskabet er bedst)

Vin match: For en fad med masser af tomatsauce er en Zinfandel perfekt. De fastklemte frugter i Gallo Family Vineyards Turning Leaf Zinfandel eller GFV Zinfandel er enten en perfekt akkompagnement til denne traditionelle skål.

Mad- og vin-matching af Sylvain Removille, vinambassadør for Gallo Family Vineyards

Dette er et billede 1 af 12

Trin 1

For at lave bunden af hakket sauce begynder først med den hårde veg.

Hakk løg, selleri og gulerod fint og knus hvidløg. Læg alle grøntsager i en gryde, omrør og krydre godt.

Dette er et billede 2 af 12

Trin 2

Hvis du ikke kan få dåse hakkede tomater, skal du købe dåser hele tomater og mos med en gaffel.

Tilsæt dåse hakkede tomater, tomatpuré og varm oksekødbestand til de hakkede grøntsager. Dæk og kog på medium varme i 10 minutter.

Dette er et billede 3 af 12

Trin 3

At få den hvide sauce ret er afgørende, men rolig, gør den langsomt over en lav varme og brug en håndholdt visp til at slå alle klumper ud.

Smelt den fedtfattige spredning i en gryde over en lav varme - hvis den er for varm, vil den adskille eller brænde og ødelægge. Tilsæt gradvis melet og rør ind.

Dette er et billede 4 af 12

Trin 4

Hvis du vil gøre denne skål endnu lavere i fedt, brug halvskummetmælk, men ikke skummet, da den ikke er tyk nok. Du har muligvis ikke brug for al mælken, lige nok til at få en vaniljesauslignende konsistens.

Tilsæt mælken gradvist under omrøring hele tiden. Pisk eventuelle klumper med en håndholdt visp.

Dette er et billede 5 af 12

Trin 5

Du er næsten færdig med saucen, nu til prikken over i'en - muskatnød. Det er lettere at købe de færdige revede ting fra supermarkedet.

Sluk for varmen, omrør sausen en sidste gang og slå eventuelle klumper ud med en piskeris. Tilsæt muskatnød, rør rundt og læg den til side - rolig, hvis saucen får en hud.

Dette er et billede 6 af 12

Trin 6

Hakkede oksekød er bedst til denne opskrift og brug magert hakket til at holde denne skål lavt fedtindhold.

Tør-stek hakken, indtil den er brun.

Dette er et billede 7 af 12

Trin 7

Hvis du ønsker en stærkere tomatsmag, skal du bytte tomatpuré til soltørret tomatpuré.

Tilsæt den stegte hakket til tomat- og grøntsagsblandingen, krydre efter smag og omrør.

Dette er et billede 8 af 12

Trin 8

Start først med hakket sauce, så pastaen ikke klæber til bunden.

I en ovnfast skål ske i hakket blanding. Dæk bunden af skålen med et lag af sausen, som er cirka en tomme tyk. Læg pastapladerne oven på hakkesausen, sørg for, at kanterne på pastapladerne overlapper lidt for at holde skålen sammen.

Dette er et billede 9 af 12

Trin 9

Den traditionelle måde er at afslutte skålen med et lag pasta og derefter den hvide sauce.

Hæld mere hakket sauce over pastapladerne, og lag derefter flere pastaplader oven på saucen som før. Gentag dette, så du har to eller tre lag pasta - skålen skal afsluttes med pasta, ikke med hakket.

Dette er et billede 10 af 12

Trin 10

Du vil måske føje noget revet ost til toppen af lasagnen, brug Cheddar eller Parmesan.

Spoon saucen oven på det øverste lag pasta og lade omkring en halv tomme fra toppen af den ovnfast skål. Hvis det begynder at brune for hurtigt, skal du dække med folie og fortsætte med at tilberede.

Dette er et billede 11 af 12

Trin 11

Fordi lasagne er så fyldende, har du bare salat og brød til at suge saucerne op. Og hvis du har noget tilbage med hakket sauce eller hvid sauce, kan du fryse den.

Sæt skålen i en forvarmet ovn ved 180 ° C / 350F / gas 4 i 20-30 minutter. Hvis du bemærker, at lasagne bliver brun ovenpå, inden den er klar til at dække med folie og fortsætte med at tilberede.