Opskrift på pandekager med lavere fedtindhold

tjener:

8

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

15 min

Madlavning:

15 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	128 kCal	6%
Fed	3,6g	til 5%
- Saturates	0,7 g	4%

Skær ned på kalorierne denne pandekagedag med denne opskrift på pandekager med lavere fedtindhold. Lavet med havre, naturlig yoghurt og toppet med en bærsauce. Disse pandekager er også perfekte som en sund morgenmad.

Det er meget lettere, end du måske tror, ​​at lave pandekager, der er lidt sundere - især når det kommer til Pandekage-dagen og al fristelsen. Denne opskrift viser dig, hvordan du laver pandekager med lavere fedtindhold i blot et par enkle trin. Den bruger fedtfri almindelig yoghurt, sødestof i stedet for normalt sukker og serverer pandekager med en hjemmelavet, sund bærkompott. Kun 128 kalorier pr. Pandekage!

ingredienser

• Til bærsausen:
• 250 g blandede bær, tø hvis frosset
• 1tsp majs mel
• 4 spsk kornet, naturligt sødemiddel
• Til pandekagerne:
• 100 g almindeligt mel
• 1tsp bagepulver
• ½ sp malet kanel
• 40 g havre grødhavre
• 4 spsk kornet, naturligt sødemiddel
• 120 ml fedtfri almindelig yoghurt
• 5 spsk skummetmælk
• 2 mellemstore æg
• 1tsp vaniljeekstrakt
• 2tsp solsikkeolie

Metode

• Sæt bærene i en gryde med 2 spsk vand, bring langsomt til det hele. Blås majsemelet med en spiseskefuld vand, tilsæt bærene med sødemidlet og omrør over en medium varme, indtil juiceene bliver tykkere. Fjern det fra varmen.

• For at lave pandekagerne, læg mel, bagepulver, kanel, havre og sødestof i en skål.

• Pisk yoghurt, mælk, æg og vaniljeekstrakt sammen, tilsæt derefter de tørre ingredienser og slå sammen for at få en glat dej.

• For at tilberede pandekagerne skal du varme en stor non-stick stege på medium høj, pensle bunden af ​​panden med olie. Slip 3 spiseskefulde af dejen i gryden, så der er lidt plads mellem dem. Kog i ca. 2 minutter, bobler kommer til overfladen. Når undersiden er gylden, vendes pandekagerne over og kog i yderligere 2 minutter.

• Fjern det fra panden, børst panden med olie, og fortsæt med at tilberede pandekagerne. Serveres toppet med bærsausen.