tjener:
8Evne:
mediumForbered:
30 minMadlavning:
30 minMary Berrys tarte tatin med blomme og marsipan er en lækker vri på det klassiske showstop!
Mary Berrys tarte-tatin bruger blomme og marsipan i stedet for de traditionelle æbler, men det er helt sikkert et stort hit med dine middagsgæster. Selvom Mary Berrys tarte-tatin kan se ud som en vanskelig bage, har den tidligere Bake Off-dommer en let opskrift, du kan følge for at få gode resultater hver gang.
Freddie Flintoff som baby
Faktisk bruger Mary Berrys tarte-tatin med blommer og marsipan kun fire ingredienser - og en af dem er færdigbagt! Denne farverige dessert serverer 8 personer, så det ville være den perfekte dessert til en stor familie søndagssteg. Server Mary Berrys tarte tatin op i dejlige generøse skiver med masser af tyk dobbeltcreme.
ingredienser
- 75g let muscovadosukker
- 7–9 store faste blommer, ca. 500 g i alt, halverede, sten fjernet
- 100 g marsipan
- 1 x 320g pakke færdevalset butter-butterdej
Metode
Du har brug for en 23 cm rund, fast basis kageglas, mindst 5 cm dyb. Bliv ikke fristet til at bruge en løs bundbundet kage tin eller en springform tin, da vil du miste alle safterne. Det er en god ide at bage tarte på en bageplade, hvis safterne boble over toppen af tin. Forvarm ovnen til 220 ° C / 200 ° C ventilator / gas 7.
Drys sukkeret over bunden af tin i et jævnt lag. Anbring blommer oven på sukkeret, skåret nedad.
Rul marsipanen ud til en runde lidt mindre end tin og læg den oven på blommerne.
blomkålsvamp opskrift indisk
Rul wienerbrødet bare lidt større ud, så det er bredden på kagestykket. Anbring kagestykket oven på wienerbrødet. Brug tinnet som guide, skær rundt tinnet for at lave en cirkel, læg derefter wienerbrødet over blommer og læg kanterne på wienerbrødet ned omkring frugten. Lav et lille kryds i toppen af wienerbrødet for at lade dampen slippe ud under bagning.
Bages i 25-30 minutter, indtil wienerbrødet er sprødt og gyldent og blommerne er møre. Løsn kanterne på tarte, vend derefter på en tallerken og server.