tjener:
20Evne:
letErnæring pr. Portion | RDA | |
|---|---|---|
| Kalorier | 458 kCal | 23% |
| Fed | 25g | 36% |
| - Saturates | 15g | 75% |
Denne superrige chokoladekage er ligesom kagen i Roald Dahls Matilda, og vi synes, den er bare perfekt til en fødselsdag! Lag af blød svamp er klemt sammen med cremet chokoladefrostning, og kagen er toppet med vores yndlingschokolade. Crunchie-barer og maltesere sidder smuldret ovenpå, og du bliver bare ikke meget mere overbæren end det! Den bedste bit er dog, at der er poppende slik i hvert lag - hvad en godbid! Denne kage tager kun en og en halv time at lave, inklusive forberedelse og bagetid, hvilket gør den til en temmelig hurtig bage til en overbærende chokoladekage, så du kan lave den, selvom du ikke er den mest tillid til bagere! Få børnene til at hjælpe dig med at tilføje chokoladen til at pynte i slutningen.
ingredienser
- 270g smør, blødgjort
- 270 g gyldent hjul sukker
- 2tsp vaniljeekstrakt
- 5 æg
- 100 g hver mælk og mørk chokolade, smeltet
- 270g selvhevende mel
- 30 g kakao
- Til fyldning:
- 150g smør, blødgjort
- 300 g melis, sigtet
- 45 g kakao sigtet
- 2 spsk mælk
- 200 ml chokoladesaus
- 3 spsk popping slik
- 37g taske Maltesers, let knust
- 2 store crunchies
Metode
Opvarm ovnen til 160C blæser, gas 4. Fedt og tråd 3x18 cm runde kageflasker. Fløde smør, sukker og vanille sammen, indtil det er let og fluffy. Pisk æggene ind ad gangen og tilsæt lidt mel, hvis det begynder at splitte. Hæld derefter den smeltede chokolade i, og rør den godt.
Fold gennem melet, kakao og ½tsp salt, og bank derefter i yderligere 2 minutter. Opdel mellem de 3 forberedte kageflasker og bag i 25-30 minutter, indtil de er lette og fjedrende. Afkøles på trådstativer.
For at fremstille frostingen, skal du piske smøret til at blødgøre og slå det melis sammen. Pisk kakao og mælk sammen, hæld derefter i glasur blandingen med chokoladesausen og slå, indtil den er glat.
Når kagen er afkølet, skal du sætte en svamp på et kagestativ, glatte over en tredjedel af frostingen og drys 1 spsk poppende slik. Gentag med den anden kage, og top derefter med den tredje. Tilføj den resterende glasur og drys over Maltesers, Crunchie og det resterende poppende slik.