Middelhavsstege kartofler opskrift

tjener:

4 - 6

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

05 min

Madlavning:

55 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	183 kCal	9%
Fed	9,5 g	14%
- Saturates	1,5 g	8%

Disse middelhavsstekte kartofler er det perfekte valg til en sommer søndag frokost. Med sprøde nye kartofler og saftige cherrytomater bagt med olivenolie, hvidløg og ansjos er denne spud-opskrift en ægte smag af Med. Prøv at servere den med stegt kylling eller bagt fisk til en lækker familiefest.

ingredienser

• 750 g nye kartofler
• 4 spsk lys olivenolie
• 1 pære hvidløg, adskilt i nelliker
• 50g ansjosfileter (fortinnet), drænet og skivet
• 200-300g cherrytomater på vinstokken
• 3-4 spsk skiver oliven (sort og grøn)
• Sort peber, til sæson

Metode

• Begynd med at forvarme ovnen til 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6.

• Anbring kartoflerne i en ristet tin og lag med 2 spsk olivenolie. Steg dem i midten af ​​ovnen i 20 minutter.

• Fjern det fra ovnen, og tilsæt resten af ​​ingredienserne, dryv over den resterende olivenolie og formaling over lidt sort peber. Vend tilbage til ovnen i 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er møre, og skindene på tomaterne lige er begyndt at splitte. Server straks.

  hvordan laver man blomkålost