gør:
Ca. 3,5 kg (8lb)Evne:
mediumKoste:
ikkeErnæring pr. Portion | RDA | |
|---|---|---|
| Kalorier | 44 kCal | 2% |
Denne hjemmelavede marmelade fra Woman's Weekly vil smage lækker på toast til morgenmad og er helt sikkert imponere alle besøgende, du har.
ingredienser
- 2 appelsiner, fortrinsvis Sevilla
- 2 grapefrugt
- 2 citroner
- Cirka 2,5-3 kg (5-6 lb) konservering af sukker
- Bevarende pande
- Krukker, voksede og Cellophane-diske
Metode
Vask og tør tør frugterne, skåret i kvartaler og tag pips ud. Sæt disse til side. For at spare tid skal du skære frugten tynd i en foodprocessor.
gul split ært karry
Mål frugten og enhver juice i en målekande, og sæt den derefter i en konserveringspande. Der skal være omkring 2 ltrs (3andfrac12; pnts) frugt. Tilsæt 1,25 ltr (2 pints) vand til hver 600 ml (1 pnt) frugt i gryden. Så til 2 ltrs (3andfrac12; pnts) frugt, tilsæt 4 ltrs (7 pnts) vand. Bind pips i et stykke muslin og føj til gryden. Kontroller mængden af frugt og vand efter mål på siden af konserveringspanden.
Smæld i 2-3 timer, eller indtil blandingen er reduceret med halvdelen. Fjern muslinposen, og press den godt ned i frugten. Tilsæt sukkeret og opvarm forsigtigt, indtil det er opløst.
Kog hurtigt uden omrøring, indtil indstillingspunktet er nået, ca. 30 minutter. Hvis du har et sukkertermometer, skal det nå 105 ºC. Sluk for gryden, mens du tester for indstilling. Spe en lille marmelade på en kold tallerken for hurtigt at køle af. Hvis det rynker, når du fører fingeren gennem det, er marmeladen klar.
rebecca ferguson skuespillerinde gravid
Skum off scum. Lad stå i 30 minutter til en time til afkøling, omrør derefter for at fordele frugten. Skub i rene, tørre, steriliserede krukker. Tør krukker af, dæk med voksede diske, derefter Cellophane-cirklerne, forsegl, mærk og opbevar et køligt, tørt sted.