22 år efter hendes første bog, How To Eat, lancerer Nigella Lawson sin seneste: Cook, Eat, Repeat.
(Billedkredit: WireImage)
Kokken og tv -værtens kommende bog er ikke kun opskrifter, men også personlige essays om mad. På Twitter skrev hun, 'det fokuserer på køkkenets rytmer og ritualer og sammenfletter opskrifter med fortællende essays om mad og historier fra et madlavningsliv.' Bogen er en beretning om, hvor central mad der er i hendes liv, og hvordan kortene er ud af hendes dage.
Før sin karriere som kok og opskriftskribent var Nigella journalist. Hun var stedfortrædende litterær redaktør for The Sunday Times i 1986 i en alder af 26. Denne baggrund betyder, at hun er et talent for at skrive, og mange fans blev klar over dette, da hun for nylig fik en spalte i Sunday Times Style Magazine.
MERE: Kate Humbles nye bog er en lektion i at komme videre fra en tragedie og finde vores plads i verden
kanin med en pandekage
Tilbage i maj skrev hun smukt om madens kraft. 'Den lille, gentagne handling, f.eks. At hakke et løg, stå over det, mens det koger, omrøre lejlighedsvis, mens det blødgør og derefter begynder at karamellisere, er ikke så udfordrende at skrælle vores nerver yderligere, men kræver stadig et blidt fokus.
Løgets fornemmelse under vores kniv, den milde sydende, mens den koger - lyden ændrer sig subtilt, når løget blødgøres - og duften, der løber op af gryden: alt dette kan tage os væk fra den ellers uophørlige rondeau af vores bekymringer. Det skærer igennem vores tanker ved at kræve, at vi er der ved komfuret i nuet, opmærksom på hvad der sker i gryden. '
Hvis dette ikke gør dig begejstret for hendes bog, hvad vil så?
Cook, Eat, Repeat er en informativ, intelligent, tankevækkende og sjov bog. Kombinationen af hendes lækre opskrifter og lækre ord er en drøm, der går i opfyldelse?
Det siges at have kapitler, herunder 'A er til ansjos (en fest for havets bacon), rødbeder og mig, et vegansk festmåltid, et råb til brun mad, en meget relaterende måde at invitere folk til middag uden at hade dem (eller dig selv), plus nye ideer til jul. '
hvor lang tid der skal tilberedes pølsegryde
Der er også opskrifter til alle årstider og smag: Brændt løg og Aubergine Dip; Butternut med chili, ingefær og rødbedeyoghurtsauce; Brunt smør Colcannon; Spaghetti med chard og ansjos; Oksekød med port og kastanjer; Oksehale Bourguignon; og brede nudler med lam i aromatisk bouillon, for at nævne nogle få. Dem med en sød tand vil glæde sig over Rabarber og Custard Trifle; Chokolade Jordnøddesmørkage; Rispuddingkage; og Cherry and Almond Crumble.
Nigella sagde til magasinet People, 'det er en så dybt personlig bog, der trækker på smag og opskrifter, som jeg vender tilbage til igen og igen.' Fortsat, 'i betragtning af den tid, hvor det blev skrevet (pandemien), udviklede det sig virkelig til en taknemmelig refleksion over, hvordan og hvad vi spiser kan lyse op i vore dage i mørke tider.'
Et foto indsendt af on
Efter 11 bestsellere og 15 tv -serier kunne man ikke tro, hun kunne mere. Men åh ja, det kan hun. Og hun kan også gøre det glimrende.
MERE: Baillie Gifford longlist er en oversigt over bøger, der alle behandler meget vigtige emner, og her er vores favoritter
rosmarin conley diæt plan gratis download
Cook, Eat, Repeat af Nigella Lawson, Chatto & Windus, £ 26, ud den 29. oktober.