Fersken og kokosnød smuldre

Kredit: TI Media Limited

tjener:

4 - 6

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

20 min

Madlavning:

40 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	254 kCal	13%
Fed	14g	20%
- Saturates	7g	35%

Udtrækket af traditionelt æble smuldre? Prøv denne søde og eksotiske fersken og kokosnød smuldrer i stedet! Denne hurtige og enkle opskrift tager kun 20 minutters forberedelse til en lækker anderledes dessert, som hele familien vil elske. Serveres med fløde eller is eller vaniljesaus.

ingredienser

4 fersken, stenet og skåret i kiler
150g blåbær
90 g rørsukker,
1tsp vaniljeekstrakt, valgfri
45 g almindeligt mel
45 g smør
45g strimlet kokosnød
45 g hakkede hasselnødder eller flagerede mandler
Fløde eller is til servering
Du får brug for:
Lav ovnfast skål

Metode

Indstil ovnen til 180 ° C / 350 ° F / Gasmærke 4. Stik ferskner og blåbær i skålen. Drys med alt undtagen 2 spsk sukker og vaniljen, hvis du bruger det, og bland forsigtigt ind med hånden.
Bland resten af sukkeret i en skål med melet. Tilsæt fliser med smør og gnid det ind med fingerspidserne. Rør kokosnød og nødder ind.
Spe blandingen over frugten i klumper. Bages i 35-40 minutter, indtil de er gyldne og sprøde ovenpå. Server crumble varm med fløde eller is.