Opskrift på ribsgelé

Klik for at bedømme(410 bedømmelser) foto af ribsgelé

Gør550g (1lb 4oz)+
Forberedelsestid5 minutter plus stamning natten over
Madlavningstid25 minutter
Samlet tid30 minutter

Hvis du planlægger at tilberede lam eller vildt som et af dine måltider i denne uge, hvorfor så ikke prøve denne lækre marmeladeopskrift til at følge med? Vinbærgelé serveres traditionelt sammen med kødet, og dens syrlige smag komplimenterer dem perfekt.



Tilføjelse af en teskefuld i lam eller vildtgryder øger virkelig også smagen. Eller server den bare med koldt kød og oste til en dejlig aftensmad.

spinat og baconpasta

Når du har lavet din egen, vil du aldrig gå tilbage til butikken, da denne opskrift er virkelig enkel og smager fantastisk. Det eneste, der skal til, er solbær og sukker, og den dejlige røde farve ser så godt ud, at du endda kan pakke den sammen og give den i gave.

SÅDAN GØR DU REDDENDE JELLY = ''>

= ''>

= ''>

ingredienser

  • 900 g røde ribs
  • 500 g granuleret sukker for hver 500 ml saft

Du får brug for

  • En gelépose eller stor sigte beklædt med smørmuslin
  • Små steriliserede krukker og låg

Metode

  1. Vask frugten og kom den i en gryde (inklusive stilke) med 400 ml (14 fl. Oz) vand. Bring det i kog, reducer det til simre og kog meget forsigtigt i 20 minutter eller indtil frugten er meget blød. Press frugten med bagsiden af ​​en ske for at frigive så meget saft som muligt - hæld derefter i geléposen eller foret si over en stor skål og lad blandingen dryppe natten over. Lad dig ikke friste til at presse frugten, da det vil resultere i en uklar gelé.

  2. Mål saften og den korrekte mængde sukker og kom den i en gryde. Rør ved svag varme, indtil sukkeret er opløst, og kog derefter hurtigt i 2-3 minutter eller indtil indstillingspunktet er nået. Hæld i varme steriliserede krukker og forsegl. Mærk når det er koldt.

Toptip til fremstilling af ribsgelé

Rips er rige på syre og pektin, og derfor nås indstillingspunktet hurtigt. Kog kun i 2-3 minutter, fjern derefter fra varmen for at teste et sæt.

Læse Næste



Opskrift på ribsgelé