Ristet spatchcock kylling opskrift



Kredit: TI Media Limited

tjener:

3 - 4

Evne:

let

Forbered:

20 min

Madlavning:

55 min

Ernæring pr. Portion

RDA
Kalorier 245 kCal 12%
Fed 10,5 g 15%
- Saturates 4g 20%

Lær hvordan du fremstiller denne stege spatchcock-kylling i blot et par enkle trin. Hele familien vil elske at holde fast i denne kommende søndagsmiddag.



Spatchcocked kylling koges hurtigere end en hel fugl, og den udsatte overflade betyder, at du får mere af den lækker, sprøde hud. Server det med en bunke kartofler og dine yndlingsgrøntsager til en lækker middagsmiddag. Ryst op din sædvanlige søndagsmiddag med denne velsmagende ristede spatchcock kylling opskrift.

Elsker stege kylling? Vi har mange flere lækre stege kyllingopskrifter her.



ingredienser

  • 1 kg hel kylling, spatchcocked
  • 1 citron, halveret i længderetningen og skivet
  • 6 hvidløgfedd, ikke-flåede, klemte
  • Et par kviste frisk timian
  • 1-2 spsk olivenolie
  • Cirka 15 g blødt smør


Metode

  • Indstil ovnen til 240 ° C / gasmærke 9. Sæt kyllingen i en stegt tin med rygraden (det tilføjer smag), citronskiverne, hvidløgskræer og timiankvæg, drypp derefter dryppet med olien, krydre godt med groft salt og friskmalet sort peber og priksmør over fuglen.

    surdej pizza opskrift bbc
  • Sæt kyllingen i ovnen, skru derefter varmen ned til 200 ° C / gasmærke 6. Stegt i 40-45 minutter, kog et par gange, indtil den er gylden. Skub et spyd i benet; hvis safterne løber klar, koges den, hvis de stadig er lyserøde, kog i yderligere 5-10 minutter.

  • Overfør kyllingen, hvidløg, citronskiver og timian til et bræt, dæk løst med folie og lad hvile i 10 minutter, inden du udskærer. Kast rygraden. Server kogesaftene, som de er, eller lav sovs, opvarm dem i en gryde (skumme af fedtet, hvis du foretrækker det), tilsæt en stænk hvidvin og 200 ml kyllingebestand. Fortykkes med kornblomst, hvis du vil. Serveres med stegt eller nye kartofler og greener.

Læse Næste

Citron kylling omrøres med nudler opskrift