Rosemary Conleys courgettepasta-bage-opskrift

tjener:

4

Evne:

let

Koste:

billig

5-en-dag:

1

Forbered:

15 min

Madlavning:

45 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	293 kCal	15%
Fed	2g	3%

Hvis du elsker courgetter og pasta, kan denne pastabageopskrift være perfekt til dig som en let frokost eller middag. Børn elsker det også!

ingredienser

• 225 g (8 oz) ukokt pasta
• 1 terning af grøntsager
• 4 courgetter, terninger
• 2 rødløg, fint skiver
• 2 hvidløgfedd, knust
• 1 rød chili, skivet
• 1 spsk hakket frisk basilikum
• 600 g (1
• (if gte mso 9)> Normal 0 falsk falsk falsk EN-GB X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4
• (hvis gte mso 9)>
• (hvis gte mso 10)>
• ¼
• lb) tomatpuré
• 3 spsk næsten fedtfri fraage frais
• 2 spsk hakket frisk persille
• Salt og frisk malet sort peber

Metode

• Forvarm ovnen til 190 ° C (375ºF, gasmærke 5).

• Kog pastaen i en gryde med kogende vand, der indeholder bestandskuben, og tøm den derefter af.

• Forvarm en stor non-stick pande. Tør stek courgetter, løg og hvidløg i panden i 3 - 4 minutter. Tilsæt chili, basilikum og tomatpassata. Bring saucen op i en blid simmer, omrør derefter den kogte pasta og krydre med salt og sort peber.

• Overfør til en ovnfast skål og bages i ovnen i 30 minutter. Lige før servering, prik med fraage frais og drys med hakket frisk persille. Serveres med friske grøntsager eller salat.

Klik for at vurdere (269 ratings) Afsendelse af din vurdering