Røræg og tomatsalsaindpakning

tjener:

2

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

5 min

Madlavning:

10 min

Hvis du har lyst til at fremstille et rørægalternativ er disse indpakninger perfekte. Fantastisk til frokost, brunch eller en godbit på picnics, følg med Annabel Karmel i vores nemme trin-for-trin-video for at få dine æg perfekte

Se hvordan man laver røræg og tomatsalsaindpakning

ingredienser

• Til tomatsalsa
• 1 sp olivenolie
• 2 store tomater, frø og terninger
• 6 forårsløg, tyndt skiver
• Halv små røde chili, terninger
• 1tsp hjul sukker
• Saft af en halv lime
• Halv tsk balsamico eddike
• 1 spsk purløg, tyndt skåret
• Salt og peber
• Til røræg
• En knap smør
• 4 æg
• 3 spsk mælk
• 2 små tortillaindpakninger
• 25g parmesanost, finrevet

Metode

• For at fremstille salsa, bland alle ingredienserne sammen i en skål. Krydre godt, og afkøl, mens du fremstiller rørægene.

• Pisk æggene med mælken og krydre. Smelt smøret i en lille stegepande. Tilsæt æggeblandingen i gryden. Rør over varmen, indtil æggene er krypteret efter din smag. Fjern det fra varmen.

  saltet karamel iskage

• Varm indpakningen i mikrobølgeovnen eller i en tør stegepande. Læg et omslag på et bræt. Hæld halvdelen af ​​æggene langs den ene side. Top med salsa og et drys ost. Fold siderne i, rull derefter op og skær i halvdelen. Gentag med den resterende indpakning.