Slanking Verdens langsomt kogte lamnavarin-opskrift

• Slankende verden

tjener:

4

Evne:

let

Koste:

billig

Madlavning:

8 timer

Slanking Verdens langsomt kogte lamnavarin er skyldfri komfort mad der er finest. Denne skål er, hvad vi vil kalde lammegryde med en vri. Lavet med et mørt snit af lam og tykke grøntsager, der langsomt koges i en bestand aromatiseret med kanel, laurbærblade, nelliker og blandede urter - det bliver ikke velsmagere end dette! Denne langsomt tilberedte opskrift tager omkring 8 timer at lave mad og serverer 4 personer. Eventuelle rester kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Opvarm grundigt inden servering.

ingredienser

• 900 g magre lamefilet eller bensteaks, alt synligt fedt fjernet
• 200g gulerødder, skrælede og halverede
• 2 løg, skrællet og hakket
• 2 selleripinde, groft hakket
• 400 g kan hakkede tomater
• 4 baby courgetter, halverede i længderetningen og kvart
• 2 hvidløgfedd, skrælede og knuste
• 2 kanelstænger
• 2 laurbærblade
• 4 nelliker
• 200 ml lammebestand
• 2 tsk tørrede blandede urter
• Hakket frisk fladt blad persille til garnering

Metode

• Læg alle ingredienserne i den langsomme komfur, krydre og omrør.

• Dæk og kog i 6-8 timer på medium indstilling, eller indtil kødet er mørt.

• Fjern kanelstænger og laurbærblade og server serveret pyntet med hakket persille.