Pistache og hvid chokolade cookies

gør:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

15 min

Madlavning:

10 min

Disse cookies er smøragtige, bløde og crunchy alle på samme tid. Den perfekte ven til en kop te eller den ideelle godbid til at springe i frokostkasser. Bedst spises varm, så chokoladen stadig er blød og svag, disse cookies vil lige så godt holde sig i en lufttæt beholder i et par dage, hvis der er nogen tilbage, der er!

ingredienser

200 g almindeligt mel
½ tsk bagepulver
100 g blødt smør
100 g rørsukker
1 mellemstore æg
1 tsk vaniljeessens
Knivspids salt
50g hakkede pistacienødder
50g groft hakket hvid chokolade

Metode

Forvarm ovnen til 180 ° C / 350 ° F / gasmærke 4.
let pære tærte opskrift
Fløde smør, sukker og vanilje sammen.
Pisk ægget i, efterfulgt af mel, bagepulver og salt.
Bland indtil lige kombineret for ikke at overarbejde dejen. Rør igennem nødderne og chokoladen.
Rul til runde af golfboldstørrelse og placer på en bageplads. Flad let ud med din hånd. Husk at efterlade masser af plads mellem dem, da de vil sprede sig.
Joseph Gordon-Levitt søn
Bages i 10 minutter, indtil det bare er let gyldent rundt om kanterne og stadig er sløret i midten. Afkøles på et trådstativ.