Slankning af verdens vegetabilske carbonara-opskrift



  • Slankende verden

tjener:

4

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

5 min

Madlavning:

10 min

Slanking af verdens vegetabilske carbonara-opskrift er det perfekte valg til et hurtigt måltid i midten af ​​ugen, som hele familien vil elske, og den er klar på kun 15 minutter. Bonusen til denne carbonara er, at det er et sundere valg og gør det meget let at holde sig til en diæt. Denne opskrift er tilsat hvidløg, chili og smykket med dynger med grøntsager, herunder svampe, ærter og tomater. Det er en favorit hos vores Slimming World-brugere. Denne opskrift er ideel som en solid frokost eller fyldt middag. Den er perfekt hele året rundt. Eventuelle rester kan opbevares i en lufttæt beholder i op til 2 dage. Denne opskrift serverer 4 personer.



ingredienser

  • 312 g tørret rigatoni-pasta
  • 142g Savoy kål, fint strimlet
  • 170 g røget bacon, beskåret af alt synligt fedt og hakket
  • 2 hvidløgfedd, skrælede og finhakket
  • 1 grøn chili, frø og finhakket
  • 100 g lukkede kop champignoner, tyndt skiver
  • 198 g frosne ærter, afrimet
  • 2 mellemstore tomater, frø og hakket
  • 3 store æggeblommer
  • 100 g kvark
  • Salt og frisk malet sort peber
  • 170g sød og crunchy salat til servering


Metode

  • Bring en stor gryde med let saltet vand i kog. Tilsæt 312 g tørret rigatoni-pasta og kog i 9 minutter. Tilsæt 142g Savoy-kål, finrevet, til de sidste 4 minutter.

  • I mellemtiden koges 170 g røget bacon tilbage, trimmet af alt synligt fedt og hakkede, i en ikke-pind stekepande i 3-4 minutter. Tilsæt 2 hvidløgfedd, skrællet og finhakket, 1 grøn chili, frø og finhakket og 100 g lukkede kop champignoner, tyndt skivet og kog i 3 minutter. Tilsæt 198 g frosne ærter, afrimet og 2 mellemstore tomater, frø og hakket og kog et minut for at varme det igennem.



  • Pisk 3 store æggeblommer og 100 g kvark sammen med lidt krydderier i en lille skål.

  • Støv noget af pastaens kogevand i en kop, reserver og tøm den resterende pasta. Læg pastaen tilbage i gryden. Tilsæt bacon- og grøntsagsblandingen, og rør igennem. Fjern det fra varmen og omrør ægget og kvarkblandingen, tilsæt 2-3 spsk det reserverede kogevand for at løsne saucen lidt.

  • Server straks med 170 g sød og crunchy salat.

Læse Næste

Indisk krydret rosti og stegte ægopskrift