Tomat & mozzarella pasta bage opskrift

• Sund og rask
• Vegetarisk

tjener:

4

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

5 min

Madlavning:

35 min

Denne pastabage er garanteret et hit med børn og en god måde at få noget grønt ind i dem

ingredienser

• 300 g (11 oz) penne pasta
• 1 spsk olivenolie
• 1 mellemløg, terninger
• 1 fedd hvidløg, skrællet og knust
• 400 g kan hakkede tomater af god kvalitet
• 1 spsk tomatpuré
• 150 ml (1 / 4pt) vegetabilsk bestand
• 2tsp tørrede blandede urter
• Frisk malet sort peber
• 125 g mozzarellaost, skivet i skiver
• At tjene:
• Salat, crusty fuldkornsbrød

Metode

• Opvarm ovnen til 180 ° C / 350 ° F / gas 4.

• Kog penne i henhold til pakningsinstruktionerne, tøm den og læg den til side.

• Mens pastaen koger, opvarmes olien i en stor ikke-stick pande. Tilsæt løg og hvidløg og steg i 5 minutter, indtil løgen er blødgjort.

• Rør tomater, tomatpuré, stamceller og urter ind, og krydre med sort peber. Kog det op, reducer varmen, dæk og lad det simre i 10 minutter under omrøring lejlighedsvis.

• Tilsæt den kogte penne til tomatsausen, bland sammen og overfør den til en ovnfast skål. Top med den skiver mozzarella og bag i ovnen i 10 minutter, indtil osten er smeltet.

• Server pastabagen med salat og crusty fuldkornsbrød.