Tomat og sukkermajs flan opskrift



tjener:

4

Evne:

medium

Koste:

billig

Forbered:

20 min

Madlavning:

40 min

Ernæring pr. Portion

RDA
Kalorier 385 kCal 19%
Fed 20g 29%
- Saturates 10g 50%

En gammel Woman's Weekly favoritopskrift fra 1956. Denne billige, let at fremstille tomat og sukkermajseflan laver en fantastisk sund frokost eller aftensmad.



ingredienser

  • Til wienerbrødet
  • :
  • 125 g (4 oz) almindeligt mel
  • Knivspids salt
  • 30 g (1 oz) hver af smør og vegetabilsk fedt, terninger
  • Til fyldning
  • :
  • 15 g (1 oz) smør
  • 6 mellemstore tomater, hakkede
  • 195g kan sukkermajs, drænet vægt 160 g
  • 125 g (4 oz) skåret eller strimlet skinke, hakket
  • Salt og frisk malet sort peber
  • 1 tsk hjul sukker
  • 1 stor æggeblomme
  • 16,5-18 cm (6½-7in) flanring på en robust bageplade


Metode

  • Sådan fremstiller du wienerbrødet: Sigt melet og saltet i en skål, tilsæt fedtstofferne og gnid ind i brødskrummetrinet. Bland i nok koldt vand til at lave en stiv dej. Rul wienerbrødet ud på en let melet overflade for at linje flanringen. Chill.

    gløggopskrift med brandy
  • Indstil ovnen til 220 ° C / gasmærke 7.



  • For at gøre fyldet: Smelt smør i en gryde, tilsæt tomater og kog i 2-3 minutter, indtil det reduceres til en tyk masse. Sigt denne blanding, og hæld puré tilbage i gryden. Rør sukkermajs og skinke ind.

    pastinak chips opskrift
  • Krydre med salt og peber, og tilsæt sukkeret, omrør æggeblommen og slå godt.

  • Læg fyldet i kager og bag i 15 minutter. Sænk ovnen til 190 ° C / gasmærke 5 og kog i 20-25 minutter mere, eller indtil påfyldningen er indstillet (wienerbrødet brunt ikke). Server varm eller kold med en salat eller grønne grøntsager.

Læse Næste

Mary Berrys risotto al verde opskrift