Tomat og sukkermajs flan opskrift

tjener:

4

Evne:

medium

Koste:

billig

Forbered:

20 min

Madlavning:

40 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	385 kCal	19%
Fed	20g	29%
- Saturates	10g	50%

En gammel Woman's Weekly favoritopskrift fra 1956. Denne billige, let at fremstille tomat og sukkermajseflan laver en fantastisk sund frokost eller aftensmad.

ingredienser

• Til wienerbrødet
• :
• 125 g (4 oz) almindeligt mel
• Knivspids salt
• 30 g (1 oz) hver af smør og vegetabilsk fedt, terninger
• Til fyldning
• :
• 15 g (1 oz) smør
• 6 mellemstore tomater, hakkede
• 195g kan sukkermajs, drænet vægt 160 g
• 125 g (4 oz) skåret eller strimlet skinke, hakket
• Salt og frisk malet sort peber
• 1 tsk hjul sukker
• 1 stor æggeblomme
• 16,5-18 cm (6½-7in) flanring på en robust bageplade

Metode

• Sådan fremstiller du wienerbrødet: Sigt melet og saltet i en skål, tilsæt fedtstofferne og gnid ind i brødskrummetrinet. Bland i nok koldt vand til at lave en stiv dej. Rul wienerbrødet ud på en let melet overflade for at linje flanringen. Chill.

  gløggopskrift med brandy

• Indstil ovnen til 220 ° C / gasmærke 7.

• For at gøre fyldet: Smelt smør i en gryde, tilsæt tomater og kog i 2-3 minutter, indtil det reduceres til en tyk masse. Sigt denne blanding, og hæld puré tilbage i gryden. Rør sukkermajs og skinke ind.

  pastinak chips opskrift

• Krydre med salt og peber, og tilsæt sukkeret, omrør æggeblommen og slå godt.

• Læg fyldet i kager og bag i 15 minutter. Sænk ovnen til 190 ° C / gasmærke 5 og kog i 20-25 minutter mere, eller indtil påfyldningen er indstillet (wienerbrødet brunt ikke). Server varm eller kold med en salat eller grønne grøntsager.