Tyrkiet lasagne opskrift

• Fedtfattig
• Nut-fri

tjener:

4

Evne:

medium

Forbered:

15 min

Madlavning:

1 time og 30 min

Tyrkiet lasagne er et rigtig godt alternativ til oksekød - det er slankere, men lige så lækker, skal du blot bytte oksekødet til kalkun til en lækker familieret. Tyrkiet hakker ikke bare lige så velsmagende, det fungerer ofte billigere end oksekød, så du kan spare på din ugentlige butik. Hvis du aldrig har brugt kalkunhakse før, skal du ikke bekymre dig for, at den er den samme som enhver anden hakket, du har brugt, og metoden til at fremstille denne lasagneopskrift er stort set den samme som en klassisk lasagneopskrift, blot ved at bruge kalkun. Dette bliver snart en familiefavorit, som du selv finder gang på gang, så hvorfor ikke prøve det i aften!

ingredienser

• 500 g (18 oz) britisk kalkunhakse
• 400 g kan hakkede blomme tomater
• 1 pak tørrede lasagne lag
• 2 bolde mozzarella, skivet
• 50 g (2 oz) parmesanost, revet
• 175 ml (6fl oz) rødvin
• 2 spsk tomatpuré
• 1 spsk olivenolie
• 1 løg, finhakket
• 1 fedd hvidløg, hakket
• Nyp sukker
• 5-6 basilikumblade, revet
• Salt og peber
• Til saucen:
• 25 g (1 oz) smør
• 25 g (1 oz) almindeligt mel
• 500 ml (17fl oz) mælk
• 1 laurbærblad

Metode

• For at gøre din lasagne forvarm ovnen til 200 ° C (400 ° F, gasmærke 6). Opvarm olien i en stor stekepande og sauder løgen i ca. 5 minutter, indtil den er blødgjort. Tilsæt hvidløg og kog endnu et minut.

  make-up anmeldelser

• Sæt varmen op, og tilsæt kalkunhaksen, og stek, indtil den er let brunet. Hæld vinen i, og kog hurtigt for at lade alkoholen fordampe, og vinen reduceres lidt.

• Tilsæt dåsen med tomater og tomatpuré, sukker, basilikum og krydderier under omrøring godt. Sluk for varmen til lav, og fortsæt med at koge i cirka 20 minutter, indtil den er tyk. Sæt til side.

• For at fremstille béchamelsausen, smelt smøret og tilsæt melet. Rør godt om med en træske og kog i to minutter. Hæld mælken lidt ad gangen, og visp kontinuerligt, indtil den bliver tyk. Tilsæt laurbærbladet og lad det simre forsigtigt i ca. 10 minutter, indtil du har en cremet sauce. Kasser laurbærbladet.

  slankende verden skotsk æg linda mccartney

• For at samle lasagne skal du sprede et tyndt lag med kød sauce på bunden af ​​en gratineringsskål. Tilføj et lag lasagne lag, undgå enhver overlapning og bryde dem om nødvendigt for at passe. Hæld et lag hvid sauce jævnt ovenpå og et lag med kød sauce ovenpå. Tilsæt endnu et lag pasta, efterfulgt af det sidste af kødesausen, og slut derefter med hvid sauce.

• Anbring den terninger, mozzarella ovenpå og parmesan, og bag i cirka 40 minutter, indtil de er kogte og gyldenbrune.