Tyrkiet tikka masala opskrift



  • Fedtfattig

tjener:

4

Evne:

let

Forbered:

15 min

Madlavning:

40 min

Tyrkiet tikka masala er en dejlig måde at bruge restkød fra en stegt middag på, hvis du har noget i køleskabet. Hvis du ikke har noget rester af kalkun, kan du købe forkogt skivet brystkød fra de fleste supermarkeder 'deli-sektioner. Lavet fra bunden er denne sauce rig og opvarmende med en smuk tomatrig smag - perfekt til at supplere det milde kalkunkød. Hvis du har lyst til, kan du servere din med fluffy basmati ris, som anført i opskriften nedenfor, eller endda nogle indiske husholdningsmaskiner som roti eller naan. Hvis du har lyst til at være sund, er denne opskrift fantastisk, fordi kalkun er sådan et magert kød. For en veggie boost kan du tilføje en hakket salat til siden af ​​denne skål og springe over kulhydraterne. Hver måde du vælger at servere det en ting er helt sikkert, det vil være lækkert!





ingredienser

  • 400 g kan hakkede tomater
  • 1 kyllingebestanden terning
  • 1 niveau spsk Tikka eller garam massala curry pulver
  • 450-500g pakke kalkunbryst, terning
  • 1 stor løg, skrællet og skåret i tynde kiler
  • 1 rød peber, frø og blokeret
  • 1 stor courgette, halveret og skivet
  • 2 niveauer spsk fersk hakket koriander
  • Salt og frisk malet sort peber
  • Kogt basmati-ris til servering


Metode

  • Vip dåsen med tomater i en stor gryde, og tilsæt 300 ml (½ pint) vand, stock terning og karrypulver. Anbring gryden på en medium varme, og lad blandingen koges under omrøring, så bestandskuben opløses og lad det småkoke i et par minutter.

  • Tilsæt kalkun og løg i gryden og bring indholdet af gryden tilbage til en simmer. Smæld blandingen forsigtigt i ca. 20-30 minutter, indtil løggen er blødgjort.

  • Tilsæt rød peber og courgette i gryden, og lad karry, lad den være afdækket i ca. 10 minutter, indtil grøntsagerne er blødgjort, og saucen er en overtræksbestandighed.

  • Rør det meste af den hakkede koriander ind, og krydre efter smag med salt og peber. Drys resterende hakket koriander over toppen. Server karri sammen med kogt ris.

Læse Næste

Banoffee cupcakes opskrift