| Serverer | 4+ |
| Forberedelsestid | 15 minutter |
| Madlavningstid | 30 minutter |
Denne suppe er en ægte familiefavorit - pølserne er elskede af børnene, men det holder også forældrene glade, da det er syltetøj fyldt med grøntsager, hvad skal man ikke elske! Den toscanske udgave af denne opskrift er virkelig varm og solid, selvom smagene holdes relativt enkle med bare hvidløg og timian, da pølserne tilføjer meget af smagen. At servere dette med en varm bid brød fungerer perfekt til at fylde dig op og til at opsuge den sidste smule suppe.
løse kvindes kropshistorier
Hvis du nyder dette, hvorfor så ikke tage et kig på vores andre supper, der tilbydes, for nogle flere lækkerier!
SÅDAN LAGER DU TUSCAN -PULS OG BØNNESOP
Metode
Varm olien op i en stor gryde og tilsæt pølsen. Kog i 10 minutter, til de er gyldne og kogte. Fjern fra gryden og sæt til side.
Tilsæt løg, gulerod og selleri i gryden og kog i 10 minutter, indtil det er blødt. Rør timian og hvidløg i de sidste 2 minutter.
Kom pølserne tilbage i gryden og hæld cannellinibønnen, hakkede tomater og grøntsagsbouillon over. Lad det simre i 10 minutter, før grønkålen tilsættes og omrøres.
Hældes i skåle og serveres med parmesanbarbering og et stykke brød.
glutenfri mejerifrie opskrifter
ingredienser
- 1 spsk olivenolie
- 8 pølser, hver hakket i 4
- 1 stort løg, fint hakket
- 2 gulerødder, groft hakkede
- 2 bladselleri, groft hakkede
- 2 spsk frisk timian, blade plukket
- 2 fed hvidløg, knust
- 400 g (14 oz) dåse cannellini bønner, drænet
- 850 ml (1½pt) grøntsagsbouillon
- 400 g (14 oz) hakkede tomater
- 100 g grønkål, strimlet
- 25 g parmesanspåner til servering
- Sprødt brød til servering
Toptip til fremstilling af toscansk pølse og bønnesuppe
Tilsæt et godt nip chiliflager i med pølserne for et lille spark