Pepperoni Pizza med chili og løg

tjener:

Evne:

let

Forbered:

30 min

Madlavning:

15 min

Denne lette pepperoni pizza får en chili og løg twist. Glem at bestille i takeaway pizza, der laver din egen, er langt mere tilfredsstillende og meget billigere. Denne har en dejlig tyk dejbase og er fyldt med masser af smeltende ost og krydret pepperonipølse og mexicansk jalapeno-peber. Forbered alt inden du begynder, og sørg for, at køkkenet er varmt for at hjælpe dejen med at hæve hurtigt. For at få en rigtig sprød pizzabase, opvarm en tung metalplade eller pizzastein i ovnen i 15 minutter, drys lidt majsmel eller mel, skub derefter forsigtigt pizzaen på den varme overflade og bag den. Denne opskrift serverer 2-4 personer og tager ca. 45 minutter at tilberede og tilberede plus køletid. Denne pepperoni-pizza sprækker med smag, krydderi og er sikker på at blive en familie regelmæssig!

ingredienser

300g stærkt hvidt brødmel
1½ sp let bage eller hurtigt action tørret gær
½ sp salt
Ca. 180 ml varmt vand
½ x 300 g tomat tomat og basilikum pizza topping
200 g poseklar revet Mozzarella og Cheddar ost
1tsp tørrede italienske blandede urter
130 g pakke tyndt skåret pepperonipølse
2 grønne jalapeno-peber, drænet og tyndt skivet
Få tyndt skiver løgringe
2 tsk olivenolie
Friske basilikumblade til garnering

Metode

Sigt melet i en skål, og omrør gæren og saltet. Tilsæt vandet og bland det til en blød dej. Vend på en melet overflade og ælte i 5 minutter, indtil dejen er glat og elastisk.
anjum anand kvitteringer
Læg dejen i en smurt skål, og dæk med fastfilm. Lad det stå på et varmt sted, indtil dejen er fordoblet i størrelse (ca. 1 time).
Stans den hævede dej for at slå de store luftbobler ud og ælte i 1 min. Rul dejen ud til en cirkel på 25 cm og læg den på en stor bageplade. Dæk løst med smurt fastfilm og lad det stå på et varmt sted i 20 minutter, indtil det er puffet.
babymoon uk ideer
Forvarm ovnen til 220 ° C / ventilator 200 ° C / gasmærke 7. Spred pizzaen på toppen af basen og efterlod en kant på 1 cm. Top med revet ost og drys over de tørrede urter. Anbring pepperoniskiverne ovenpå, og spred dem over jalapeno-peber og løgskiver. Drys med olivenolie.
Bages i 12-15 minutter, indtil basen er sprød, og osten er smeltet, gylden og boblende. Serveres pyntet med basilikumblade.