Tolvte natkage opskrift



tjener:

6

Der er en skjult bønne i denne lækre mandel-epiphany kage - og den, der finder den får at bære kronen!



ingredienser

  • 60 g (2 oz) smør, blødgjort
  • 60 g (2 oz) hjul suguar
  • 1 mellemstore æggeblomme
  • 1 spsk plads
  • 60 g (2 oz) malede mandler
  • 500 g pakkedej
  • 1 hel mandel
  • Slået æg, til glasur
  • Melisukker, til støvning
  • Bagepapir
  • Guldkrone til servering


Metode

  • Indstil ovnen til varmt, gasmærke 7 eller 220 ° C. Fløde smør og sukker sammen, indtil det er lyst og fluffy, slå derefter æggeblomme og rom i, og omrør derefter de jordede mandler.

  • Skær wienerbrødet i to og rulle hvert stykke ud, og skær en 25 cm (10in) cirkel ud fra hver. Rul trimmings ud, og skær flere lange strimler ud ca. 1 cm (½ in) bredt. Placer en cirkel på en bageplade. Børst vand rundt om den udvendige kant af cirklen, og læg derefter strimlerne i et enkelt lag rundt om kanten for at danne en kant for at forhindre fyldningen i at løbe tør.



  • Spred fyldet i midten, og sæt mandlen ind i fyldet. Børst vand omkring strimlerne med konditor, og placer derefter den anden cirkel af konditor på toppen - tryk kanterne godt ned. Mønster kanten ved at trykke ned med en finger og derefter skære i kanten med en kniv.

  • Lav et lille hul i midten af ​​wienerbrødet, og brug derefter punktet med en lille skarp kniv til at lave halvcirkelformede linjer fra midten ud til kanten af ​​wienerbrødet.

  • Bag kagen i midten af ​​ovnen i ca. 30 minutter, eller indtil wienerbrødet er steget og er en jævn gylden farve. Fjern kagen fra ovnen, og støv melis over det, og sæt den derefter tilbage i ovnen i yderligere 5-10 minutter, eller indtil sukkeret er smeltet. Server kagen varm eller kold, med kronen på toppen. (Ikke egnet til frysning.)

Læse Næste

Syltede grønne tomater opskrift