Vil du have en undskyldning for at spise pandekager hele dagen? Hold fast, fordi en af de bedste flippende dage i året er lige rundt om hjørnet.
Vi har alle de detaljer, du har brug for for at fejre Pancake Day 2019. Uanset om du er interesseret i traditionerne eller bare vil have nogle velsmagende pandekageopskrifter, fortsæt med at læse ...
Hvornår er Pancake Day 2019?
Pancake Day, også kendt som Shrove Tuesday, lander på Tirsdag 5. marts dette år. Den nøjagtige dato ændres hvert år, fordi den bestemmes af påsken. Det er altid i februar eller marts og er den sidste dag før fasten, de 40 dage frem til påsken. Det er den ene dag i året, hvor næsten ethvert køkken i Storbritannien gør sig klar til et par flippekonkurrencer, og uundgåeligt vil der også være et par pandekagedækkede lofter ...
Hvorfor fejrer vi Shrove tirsdag?
Selvom vi synes, at pandekager skal fejres hver dag, er Shrove Tuesday den eneste dag i året, der er dedikeret til denne enkle, men lækre mad. Pandekager blev oprindeligt skabt som en genial måde at bruge rige fødevarer på, såsom æg og sukker, før de blev udlånt, og de fleste kristne begyndte en 40 dagers faste i op til påsken.
I dag har folk en tendens til at bruge det som en undskyldning for at forkæle sig med stabler af pandekager uden at føle sig skyldige.
Hvilke andre pandekage-traditioner er der?
Navnet Shrove Tuesday stammer fra traditionen for, at de kristne er “shriven”, hvilket betyder fri for skyld inden fasten startede.
Det menes, at selv før kristendommens pandekagedag kunne stamme fra en hedensk ferie, der fejrede ankomsten af foråret, hvor det at spise varme, runde pandekager symboliserede solen.
En af de ældste pandekagetraditioner går tilbage til 1445 og finder sted i Olney, Buckinghamshire. Tirsdag, når kirkeklokken lyder, kæmper lokale husmødre med deres pandekage og stegepande til kirken. Denne tradition, der er fotograferet ovenfor, finder stadig sted og er blevet af de mest berømte pandekage-løb i verden!
Vidste du disse pandekagefakta?
Den største pandekage i verden vejer en stenning 6144 kg (tre tons!) Og blev kogt i Rochdale i 1994. Den målte 49 ft og 3 i lang. Det er i samme størrelse som en dobbeltdækkerbus, indbyggerne i Rochdale må have været sultne!
Den højeste stak pandekager, der er registreret, er 101,8 cm. Det blev lavet af Center Parcs Sherwood Forest i Rufford sidste år. James Haywood og Dave Nicholls lavede og stablede i alt 213 pandekager!
Rekorden for de fleste, der kaster pandekager på samme tid, er 890. Det blev opnået ved et arrangement, der blev arrangeret af University of Sheffield (UK) i 2012. Over 1.500 mennesker tilmeldte sig arrangementet.
Kæmper du for at få den perfekte flip på din pandekage? En universitetsprofessor fra University College London designede en matematisk formel i 2012 for at sikre den perfekte flip hver gang:
L = 4 × H / π– D / 2
L er håndafstanden fra pandekagens indre H er flippens højde D er pandekagens diameter
I et interview med Telegraph Mathematics sagde professor Frank Smith: ”Der er mange faktorer og risici, der er forbundet med at fremstille en perfekt pandekage. Vi har opdaget, at forkert retning eller hastighed, for eksempel, vil betyde, at den gennemsnitlige flipper kan ødelægge to eller endnu flere pandekager, der prøver på at perfektere deres teknik.
Professor Smith har også en mere avanceret formel, men den ser temmelig skræmmende ud, og vi foretrækker alligevel de sjove uheld!
Hvad skal jeg lave pandekager?
Pandekager har tre kerneingredienser, som du har brug for fuldt lager, hvis du planlægger et maraton af pandekagefabrikation til Shrove tirsdag 2019. Grundlæggende er æg, almindeligt mel og mælk. Få opskriften og metoden til vores Ultimate pandekage. Du har også brug for en god non-stick stekepande, eller hvis du er super alvorlig, kan du investere i en specielt designet pandekagepande.
Hvad er de bedste opskrifter på Pancake Day?
Når du har mestret den grundlæggende pandekageopskrift, kan du stort set gå vild med overbelægninger. En grundlæggende pandekageblanding er en af de nemmeste og billigste opskrifter at lave, og populære toppings inkluderer en persning af citron med sukker eller ahornsirup. Uanset om du er mere en sød eller velsmagende person, har vi dig dækket.
Hvorfor ikke planlægge en fuldt indlæst pandekakemenu til dagen med morgenmad, frokost og middag, der alle indeholder bunker med pandekage?
Morgenmad pandekager
Morgenmadspandekager er en lækker måde at starte dagen på. Toppet med sprødt bacon og et oser af æg, er der noget bedre?
Blueberry Scotch pancakes
Hvis du ikke har tid til en fuld tilberedt inspireret fest, hvorfor ikke prøve disse Blueberry Scotch-pandekager?
Fajita pandekager
Hvordan gør du fajitas endnu sjovere? Brug selvfølgelig pandekager i stedet for indpakning! Disse Fajita-pandekager laver en perfekt middag med pandekage.
Panoffee-pandekager
Bare tanken om denne panoffee-stak har vore mavesygler. En overbærende måde at afslutte en dag med pandekage festning på.
For endnu mere pandekageformet inspiration, gå videre til vores pandekageside for flere pandekageopskrifter.
Kan du ikke vente til 5. marts? Vi fortæller ikke nogen, hvis du har brug for at øve et par gange før den store dag!
varm chokoladebombe