Selvom der er et par faser på denne fødselsdag eller Halloween-kage, er de virkelig værd at bruge tiden, og du finder ud af, at det ikke er så svært som det kan se ud! Plus, det er den perfekte mulighed for at blive kreativ og lidt fantasifuld!
Både børn og voksne vil elske denne kage, især ved en fest - du kan også lave nogle Halloween-inspirerede cupcakes og snacks og gøre denne heksehue til en del af en buffet! Vores foretrukne måde at få de lyse farver til at komme igennem i glasuren er at bruge madfarve i pastaform, da disse ikke ændrer sukkerpastaens struktur. Sammen med den spiselige guldpulverfarve fås disse pastaer fra de fleste leverandører af kagedekorationer.
ingredienser
Til kagen
- Tre størrelser af Madeira-svamp:
- 10 cm rund svamp
- 15 cm rund svamp
- 20 cm firkantet svamp
Til udsmykningen
- Melis sukker i en sukker ryster
- 1,9 kg sukkerpasta
- 30 cm firkantet kage bord
- Creme, sort, brun mauve og grøn madfarvepasta
- 440 g smørcreme
- Spiseligt guldpulver
Dette er et billede 1 af 3
Trin 1
Forme dine kager og glasur bogen
1. For at dække kagebrættet, drys din arbejdsoverflade med melis. Ænd 500 g sukkerpasta med sort og fløde madfarvepasta, der skaber en stenfarve. Rul det ud, og dæk brættet, glat det ud med dine hænder og kavlen, og fjern alt overskud fra kanterne. Hold beskæringerne.
hvordan man steriliserer krukker i ovnen
2. Form kagerne ved at beskære skorpene og afskære toppe for at gøre dem flade, og skær derefter en 5 cm-strimmel af den firkantede kage for at lave en rektangulær 'bog'. Halveres, derefter sandwich sammen med smørcream. Placer den lille, runde kage på den større, og trim for at skabe en trekantet hatform med en 5 cm cirkel øverst. Spred smørcream over kagerne.
3. Is bogen ved at rulle den resterende stenfarvede sukkerpasta ud og dække tre sider af din rektangulære kage. Marker siderne med en kniv, og knap en kant i hvert hjørne.
måltid ideer til 9 måneder gammel
4. Til bogomslaget skal du farve 500 g sukkerpasta lysebrun og rulle et rektangel ud 38 x 21 cm. Dyp smørcreme i den ene ende og sæt kagen ovenpå. Vend resten over den udsatte side af kagen for at danne omslaget. Marker en linje for indbindingen ved hjælp af en lineal.
Dette er et billede 2 af 3
Trin 2
Glasur hatten
1. For at oprette hatten skal du farve 815g sukkerpasta lys mauve. Lav den spidse top ved at støbe 75 g af den til en tåreform og tryk på toppen af kagen.
4. Rul 500 g lys mauve sukkerpasta ud for at dække hatten. Placer sukkerpastaen mod oversiden af kagen med overskydende øverst, og rull rundt om kagen, dækker den helt. Trim overskydende fra sammenføjning og base. Blend overskydende ind i den spidse del af hatten og fastgør med en vandpude ved siden. Dyp enhver anden sammenføjning med vand, luk og gnid med melis.
5. Placer hatten oven på bogen ved hjælp af smørcreme for at fastgøre. Rul 155g lys mauve sukkerpasta ud i en 20 cm cirkel. Klip en cirkel fra midten og efterlod en fælge på 5 cm. Fugt hatbasen, løft kanten ud over kagen og fastgør.
harper beckham hår
Dette er et billede 3 af 3
Trin 3
Færdig din kage
1. Til hatbåndet skal du rulle tilbehør og klippe en 41 x 2,5 cm strimmel med nogle skarpe kanter for at gøre punkter hele vejen langs. Hold dig til hatbasen, krydser bagpå.
2. For at dekorere bogbindingen skal du bruge 2 strimler af brune afskæringer og fastgøres til ryggen på bogen med lidt vand.
3. Brug de resterende tilbehør og nogle grønne madfarver til at modellere magiske potion urner til at dekorere brættet.
4. For at male på stjerner på hatten skal du markere konturerne med vand ved hjælp af den fine børste, lad det tørre og derefter skubbe med guldpulver. For at få dem til at gløde, børstes guld i cirkulære bevægelser over og omkring stjernerne. Gentag på boghjørner og kant med små huller ved hjælp af en cocktailpind. Børst guld tilfældigt over kagen og bestyr med en stor børste.