Mandel skør opskrift

tjener:

6 - 8

Evne:

medium

Koste:

billig

Forbered:

5 min

Madlavning:

10 min

Lær hvordan du gør let mandel sprødt med denne enkle trin-for-trin-opskrift. Du behøver kun 4 ingredienser for at skabe denne søde godbit eller hjemmelavet madgave.

Den knasende snap af en skær af sprød er en støj, som vi alle kender og elsker. Jordnødder skør er det mere traditionelle valg af nødder, men denne opskrift bruger mandler i stedet. Disse søde godbidder laver gode foodie gaver, bare indpakning i cellofan og smukt bånd. Vær ekstra årvågen, mens du fremstiller karamell, forbered alle ingredienser, der er vejet og målt på forhånd, da dette har brug for opmærksomhed og hurtigt praktisk arbejde. Derudover behøver du kun 4 ingredienser og 15 minutter for at fremstille dem.

ingredienser

• 100 g gyldent hjul sukker
• 50g smør
• 4 spsk vand
• 100 g ristede mandler

Metode

• Læg sukker, smør og vand i en non-stick stegepande, og opvarm forsigtigt. Fortsæt med at omrøre, indtil sukkeret er opløst. Forøg derefter varmen og kog i 4-5 minutter. Du leder efter en lys gyldenbrun farve.

• Tilsæt nødderne og rør en gang, før du vælter den på en smurt bageplade. Lad det afkøle og klik derefter i stykker for at servere.