Bagt kartoffel med tun og forårsløgopskrift



tjener:

1

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

05 min

Madlavning:

1 time og 15 min

Kartofler er underjordiske knolde, ifølge forskerne, hvilket betyder, at de opbevarer alle de vitaminer og mineraler, der er nødvendige for at dyrke nye kartoffelplanter kommer foråret. Derfor er de udover at være en kilde til kulhydrater overraskende rige på C-vitamin (sejlere fra det 19. århundrede spiste kartofler for at afværge skørbug) samt en god kilde til vitamin B og mineraler som kalium, magnesium og jern. Ud over at være sund er dette et fantastisk komfortmåltid.





ingredienser

  • 1 bageplade, som vejer ca. 250 g, vaskes
  • 1tsp solsikkeolie (eller let olivenolie)
  • Havsalt
  • 160 g tunbunker i saltlage, drænet
  • 1 forårsløg, skåret (valgfrit)
  • 1-2 spsk mayonnaise
  • En knap smør
  • Ekstra hakkede forårsløg til pynt, hvis det ønskes
  • Frisk malet sort peber til servering


Metode

  • Forvarm ovnen til 200 ° C / 180 ° C Ventilator / gasmærke 6. Pop kartofflen i en ristet tin, stikk flere gange med en gaffel, dryp med en teskefuld olie og drej så den er overtrukket overalt.

    søndag frokost ideer til gæster
  • Drys med lidt havsalt - dette hjælper med at gøre kartoffelhuden fin og sprød - og bag i 1 til 1¼ time, eller indtil kartofflen er fin og mør.

  • Bland tun med forårsløg, hvis du bruger og nok mayonnaise til at binde.

  • Når kartoffelen er klar, skal du skære den i halvdelen og mos indersiden af ​​kartoffelen med lidt smør.

  • Opdel tunblandingen mellem de to kartoffelhalvor, top med ekstra forårsløg, hvis det ønskes, og server med en frisk salat og et dryss sort peber.

    sam og billie faiers: mumie dagbøger
Læse Næste

Abrikos og tranebærchutney-opskrift