Bakewell Tarts - Opskrifter

tjener:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

1 time

Madlavning:

35 min

Denne Bakewell-terteopskrift giver perfekte Bakewell-tærter hver gang. Disse mini-tærter er ideelle til begyndere. Pisk nogle klassiske Bakewell-terte hjemme med denne enkle opskrift. Disse mini Bakewells laver en dejlig eftermiddags godbit eller morsdag-gave. Denne opskrift laver 16 mini-bakewellterter og tager ca. 1 time og 35 minutter at tilberede og bage. At holde dem mini betyder, at de kan være en god bid, du kan tage med dig. Tænk madpakker, picnics eller efter skoletur, du får at nyde med dine venner, mens børnene lege. Disse Bakewell-tærter er lavet af Molly Bakes.

børnebøger værd for penge

ingredienser

Til det søde shortcrust wienerbrød
430 g almindeligt mel
1 sp salt
280g usaltet smør, koldt
130 g melis
1 tsk citronskum
2 store æggeblommer
2 store æg
Til frangipanen
220 g rørsukker
220g usaltet smør, blødgjort
1tsp mandelekstrakt
170g malede mandler
50 g almindeligt mel
4 store æg
Til fyldning
½ krukke morello cherry konserver
Til toppen
200 g melis
4 spsk vand
100g flagerede mandler
16 kirsebær

Metode

Sigt melet og saltet sammen for at lave wienerbrødet. Gnyd smøret i melet med fingrene, indtil blandingen ligner brødkrummer. Bland sukker og citronskall i blandingen. Tilsæt æggeblommer og æg. Arbejd alt sammen, indpak i sammenklæbningsfilm og køleskab i 1 time.
For at fremstille frangipanen skal du blande de malede mandler og almindeligt mel sammen og lægge det til side. Fløde smør og sukker, indtil det er lyst. Tilsæt et æg ad gangen i smør- og sukkerblandingen, drys lidt af melblandingen i de våde ingredienser for at hjælpe æggene med at binde. Når de er godt integreret, skal de foldes ind i resten af de tørre ingredienser.
Forvarm ovnen til 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4. Fedt 16 terteforme med smør (du kan også bruge en muffins tin). Rul ud wienerbrødet, og linér de tærte forme med det. Spoon 1 tsk kirsebærsyltetøj i bunden af hver form. Hæld frangipanblandingen i en rørpose og rør den over toppen af kirsebærsyltetøjet. Bages i ovnen i 35 minutter, indtil wienerbrødet er gyldent og kogt igennem. Fjern det fra ovnen, og overfør det til et trådstativ for at køle helt af.
yule log cupcakes
For at lave topping skal du skåle de flagede mandler i ovnen i 5 minutter. Bland melis med 4 spsk vand og rør, indtil du har en tyk pasta. Hæld pastaen over toppe af de afkølede bænke, og drys de flagede mandler ovenpå. Pynt med et kirsebær.