Grøn tomatchutney-opskrift

• Fedtfattig
• Vegetarisk

gør:

Forbered:

30 min

Madlavning:

1 time og 30 min

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	31 kCal	2%

Grøn tomatchutney er den perfekte tilføjelse til ethvert ostebræt, da det går rigtig godt med hårde oste som cheddar.

Denne grønne tomatchutney smager tangy og sød og er lækker med ost, kiks eller som et ekstra saftigt lag i varm skinke baguette.

aldi swimmingpool

Du kan nemt lave lækre konserves som denne grønne tomatchutney ved hjælp af sæsonbestemte produkter fra din have eller supermarked.

Grøn tomatchutney serveres lækkert med koldt kød og salat.

Elsker du en god chutney? Prøv vores lækre let tomatchutney eller apple chutney opskrifter!

hvordan man laver en chokolade pinatakage

ingredienser

• For
• grøn tomatchutney:
• 1 kg (2¼ lb) grønne tomater, groft hakkede
• 2 løg, skrællet og hakket
• 6 fed hvidløg, skrællet
• 30 g (1 oz) frisk ingefær, skrællet og finskivet
• 3 store madlavnings æbler, skrælede, pips fjernet og hakket
• 250 g (8 oz) sultanas eller rosiner
• 1 niveau tbs gule sennepsfrø
• 1 niveau tbs salt
• 5 cm (2in) kanel
• 2 stk stjerneanis
• 300 ml cider eddike
• 150 ml (¼ pint) appelsinsaft
• 500 g let muscovadosukker
• Du har også brug for:
• Steriliserede krukker med eddikesikker låg

Metode

• Læg alle ingredienserne, undtagen muscovadosukkeret, i en konserveringspande eller en stor ikke-aluminiumspande. Placer gryden over en medium varme og kog den op. Reducer varmen, og bland blandingen i 1-1½ time, eller indtil ingredienserne er blødgjort.

• Fjern panden fra varmen, og tilsæt sukkeret. Rør, indtil sukkeret er opløst. Sæt gryden tilbage på varmen, og bland blandingen let i ca. 1 time, eller indtil blandingen er blevet tyk. Blandingen bliver behov for omrøring lejlighedsvis til at begynde med, men da den tykner, skal den regelmæssigt omrøres for at sikre, at den ikke fanger og brænder bunden af ​​gryden.

• Spoon chutney i varme krukker, og sørg for, at der ikke er luftbobler, der er fanget i blandingen. Lad det forblive koldt, og dæk derefter glassene med eddikesikker låg.