Vi er normalt ikke dem, der skal lege med vores mad, men når brætspilkiks er på bordet, hvem skal vi så nægte?
Den anden udfordring i syvende sæson af The Great British Bake Off var kiksbrætspil, og næsten så snart ordene havde forladt dommernes mund, måtte vi vide mere. Er det virkelig muligt at oprette spiselige spil, og hvordan kan vi få vores poter til sådanne ting, så hurtigt som muligt?
Af hensyn til forskning, rent forskning, gik vi rundt i at lave vores helt eget biscuit-brætspil - forsøgte at finde frem til de bedste kiks til at bruge, hvilken dekoration der fungerer og selvfølgelig hvilke spil der skal spilles.
røræg og røget laks
Lav dine egne chequerboard-kiks med vores trin-for-trin-guide
Hvad er kiks brætspil?
Et kiksbrætspil er, hvad det siger på dåsen, det er et brætspil, der er helt spiseligt. Da deltagere fra Great British Bake Off blev bedt om at fremstille en sådan showstopper i den syvende serie af showet, var dommerne insisterende på, at et brætspilkiks skal være praktisk og smage også godt. De ønskede at kunne spille deltagernes valgte spil og være i stand til at trække sig ind i resultaterne bagefter. Alt fra tællere til terninger måtte være en lækker kiks.
Hvilken slags spil kan du lave med kiks?
Svaret på ovenstående spørgsmål er helt op til dig. Du kan lave ethvert spil, du behager, i kiksform, så længe du kan finde ud af, hvordan du let kan replikere det i bagværk. For at holde tingene så enkle som muligt synes vi, at klassiske spil som ru og kryds, slanger og stiger, brikker og Scrabble sandsynligvis er lettest. Alle disse spil begynder med en simpel chequerboard-kiksbase, og så er alt hvad du behøver, kiks tællere eller karakterer at personalisere brættet med.
harrods julekage
Hvordan man laver et kiks brætspil
At gøre en af disse Bake Off-skønheder er faktisk ikke så hård, som det kan se ud, da det for det meste kun er en række små firkantede kiks. Da basen i de fleste brætspil er en slags chequerboard, besluttede vi at lave vores egen chequerboard-kiksbasecept, som vi lavede ved at kombinere små firkanter med chokolade og vaniljekiks for at udgøre et bræt.
Næste op er dine tællere. Vi designet en række tællere, så vores bræt kunne bruges til flere spil. Wiggly former lavet af en 's' skærer blev slanger til slanger og stiger, mens enkle cirkler var perfekte til brikker. Ha det sjovt med forskellige former - ethvert ‘mislykkede’ forsøg er den perfekte eftermiddagsbehandling alligevel, siger vi, så jo mere jo mere lykkelig.
Hvilken kiks der skal bruges til et kiks brætspil
Den bedste slags kiks til et kiksbrætspil er en robust bage, en der ikke spreder sig. Når vi lavede bunden af vores chequerboard, plumpede vi efter chokolade- og vaniljekiksdej, der havde kornmel i deres blandinger for at holde udskæringerne rene og lige og for at forhindre spredning. Hvis du er klar til at tage en tur, så følg vores trin-for-trin chequerboard-kiksopskrift, komplet med, hvordan man laver forskellige spiltællere.
krydderier til kuller
Sådan dekoreres et kiks brætspil
Du kan dekorere dit kiks-brætspil, som du vil, men vi har et par forslag til at få tingene i gang, hvis du leder efter inspiration.
Vores foretrukne måde at dekorere et enkelt brætspilkiks på er med oversvømmelse. Denne teknik giver virkelig professionelle resultater med en glat, skinnende finish og mulighed for virkelig detaljeret dekoration. Vi har inkluderet anvisninger til, hvordan man gør dette i vores opskrift på chequerboard-kiks.
En anden simpel, men imponerende finish er at dække dine kiks med fondant eller marshmallow fondant. Du kan rulle og klippe den, så den passer til enhver form og endda prøve finish som marmorering af din glasur eller rulle sammen strimler i forskellig farve til et mønsteret look.