Brie og tranebær torte opskrift

tjener:

6 - 8

Evne:

let

Koste:

ikke

Forbered:

15 min

Madlavning:

8 min

I denne lette opskrift er rig, cremet brie kombineret med søde tranebær og hindbær. Brug det som en starter eller med salat som en let frokost. Det er også imponerende til en fest eller buffet.

ingredienser

• En lille hel brie ca. 20 cm i diameter 3 spsk rørsukker
• 200 g (7 oz) friske eller frosne tranebær
• 75 g (3 oz) friske eller frosne hindbær
• 2tsp arrowroot
• At tjene
• Baguette eller andet crusty brød

Metode

• Varm forsigtigt sukker og 2 spsk vand i en gryde, indtil sukkeret er opløst. Tilsæt tyttebær og hindbær i gryden og rør rundt, vend varmen op, dæk gryden og kog i cirka 4-5 minutter, indtil tranebærene begynder at splitte, ryste gryden lejlighedsvis.

• Fjern gryden fra varmen, og omrør pilen blandet med en spsk vand. Sæt gryden tilbage på en mild varme, indtil saften bliver klar. Afsættes til afkøling og køles i køleskabet i et par timer.

• Skær forsigtigt det øverste lag med skorpe fra Brie og spredes over tranebærtoppen. Skær torte i kiler og server med skiver baguette eller andet crusty brød.

Klik for at vurdere (152 ratings) Afsendelse af din vurdering