Oste- og skinkeomelet-opskrift



tjener:

1

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

05 min

Madlavning:

05 min

Bare fordi du laver mad til dig selv i aften, og du vil have noget hurtigt og billigt, betyder det ikke, at det ikke skal være muntert og billigt. Denne soufflé-omelet er let i tekstur, men alligevel fuld af smag. Det er så simpelt at fremstille, og når du har perfektioneret opskriften, vil du gerne gøre den igen og igen. Prøv i stedet forskellige kød, såsom forkogt kylling eller oksekød. Ideel til morgenmad, frokost eller en sund middagsopskrift, hvis du prøver at være god i denne måned.





ingredienser

  • 2 mellemstore æg, adskilt
  • 25g Cheddar ost, revet
  • Salt og frisk malet sort peber
  • 1 sp olivenolie
  • 1 skive kogt skinke, hakket
  • Kvist med frisk timian til servering (valgfrit)


Metode

  • Pisk æggeblommerne sammen med osten og krydre med salt og peber. Pisk eggehviderne indtil lige stive og fold forsigtigt ind i æggeblommeblandingen.

  • Opvarm olien i en lille æggeklamme uden pind, tilsæt omeletblandingen og hvirvle rundt om gryden. Kog indtil du bare bliver gylden nedenunder. Spred forsigtigt med den hakkede skinke.

  • Pop gryden under en forvarmet grill, indtil omeletten begynder at stige og bare er indstillet. Skub på en varm plade, fold i halvdelen og server garneret med en kvist frisk timian.

Læse Næste

Chelsea boller opskrift