Ost og løgpizza - Opskrifter

tjener:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

25 min

Madlavning:

25 min

Lav en billig ost- og løgpizza som vores morblogger Anneliese, der siger: ‘Jeg er en ægte fan af hjemmelavet pizza. Det er ikke kun sundere at lave dine egne, men det er også langt billigere. Mel og gær kan købes for kun få øre, og hvis du vælger dine toppings nøje, kan du nyde to hjemmelavede pizzaer for kun 1 £. En anden bonus er, at børnene kan blive involveret ved at hjælpe med at ælte dejen og ved at tilføje pålæg til pizzaen. Jeg tror, at når børn hjælper i køkkenet, så er de mere tilbøjelige til at prøve, hvad de har produceret. Den eneste problemer er, at min fire årige nu vil lave pizza hver dag! '

ingredienser

Til dejen:
225 g almindeligt mel
2tsp hurtig actiongær
1 sp sukker
1 sp salt
150 ml lunkent vand
Olivenolie, til fedt
Til toppen:
400 g tin hakkede tomater
1 løg, terninger
2-3 tomater, skiver
50-75g Cheddar ost, revet

Metode

Sådan fremstilles dejen: Vej melet, gæren, sukkeret og saltet i en stor skål. Når du måler ingredienserne i skålen, skal du prøve at undgå, at saltet og gæren berører, da saltet hæmmer gæren.
Kate Middleton grim
Tilsæt lunkent vand til den blomstrende blanding, og bring ingredienserne sammen med dine hænder, indtil du har en dejskugle.
Vend dejen ud på en melet bordplade og ælte i mindst 8-10 minutter. Det kan blive trættende efter et stykke tid, men det er virkelig værd at gøre det!
Når dejenkuglen er glat og springer tilbage til berøringen, placeres den i en ren og olieret skål. Dæk skålen med enten et rent viskestykke eller et stykke olieret klamfilm. Lad dejen hæve i en time; på det tidspunkt burde det være fordoblet i størrelse.
Lige før din dej er klar til at rulle ud, skal du begynde at forberede topping.
Forvarm ovnen til 230 ° C / 450 ° F / gasmærke 8.
Åbn op dåsen med hakkede tomater. Hvis du har tid, hæld de hakkede tomater i en mikrobølgeovnskål og opvarm dem i mikrobølgeovnen et par minutter, inden du bruger den. Dette er ikke nødvendigt, men det gør saucen lidt tykkere og lettere at sprede.
Har din hakkede løg, tomater og revet ost ved din side klar til brug.
Nu er det tid til at rulle din dej ud. Jeg har en tendens til at lave to tynde baser med min dej, men du kan lave en stor tykkere pizzabase. Det er op til dig! Bare husk, at en tykkere pizzabase vil tage lidt længere tid at lave mad.
fordøjelseskiks opskrifter
Når din dej er rullet ud, skal du dække den i et tyndt lag hakkede tomater. Spredes for tykt, og det kan skabe en tåget pizza, og det vil være vanskeligt at spise. Mindre er mere.
Drys over de terninger med løg og skiver af tomater, inden du dækker med et drys ost.
Placer din pizza i den forvarmede ovn og kog i cirka 20 minutter, indtil osten er gylden og boblende. Skær og server.