Ost og tunjakker - Opskrifter

tjener:

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

10 min

Madlavning:

1 time og 50 min

Jakke kartofler er altid en vinder - let i pung og påfyldning også. Disse oste- og tunjakker danner et sundt familiemåltid, især når de serveres med salat. Hemmeligheden bag en perfekt kogt crispy-skin-and-fluffy-in-the-middel jakke kartoffel er at vælge en god bagningssortiment som King Edward, skrubbe og prikke huden og gnide med lidt olivenolie eller solsikkeolie. Bages direkte på ovnshylden i 1-11 / 2 timer, indtil den føles blød, når den forsigtigt klemmes. Men hvis tiden er kort, kan du starte dem i mikrobølgeovnen og derefter afslutte i ovnen i 20 minutter for at sprænge huden.

ingredienser

4 bagning af kartofler ca. 150-200 g hver, skrubbet
2tsp solsikkeolie
25g smør
200 g moden Cheddar, revet
Nyp af cayennepeber
185 g tun, drænet og flasset
4 forårsløg, hakket
2 spsk hakket frisk persille
Salat til servering

Metode

Forvarm ovnen til 200 ° C / ventilator 180 ° C / gasmærke 6. Prik kartoflerne flere gange med en gaffel, gnid lidt olie over huden og krydre med salt. Placer direkte på ovnshylden og bag i 1-11½ time, drej lejlighedsvis, indtil de føles bløde, når de forsigtigt klemmes.
Når de er kogt, skal du skære kartoflerne i halvdelen og øse den bløde kartoffel ud i en skål. Tilsæt smør og to tredjedele af osten, og krydre med cayennepeber, salt og frisk formalet peber. Mos indtil glat, tilsæt lidt mælk til blødgøring, hvis nødvendigt. Rør tun, forårsløg og persille ind.
Hæld blandingen tilbage i kartoffelskindene, læg den på en bageplade og top med den resterende ost. Bages i ovnen i 20 minutter, indtil de er gyldne. Server med salat.
tomat- og basilikumrisotto