tjener:
8-10Ernæring pr. Portion | RDA | |
|---|---|---|
| Kalorier | 390 kCal | 20% |
| Fed | 20g | 29% |
Denne lækre kirsebær- og kokosnødbrødopskrift er så let at bage derhjemme og serveres bare perfekt sammen med en kop te.
Kirsebær og kokosnødbrød er en virkelig let at fremstille kage, der perfekt blander den søde smag af kirsebær med den eksotiske smag eller kokosnød. De to er virkelig en fyrstik lavet i himlen og i en så let og blød brød svamp er en skive af denne kage med en kop te en rigtig godbit! Du kan tilberede denne kage på cirka 15 minutter og derefter sætte den i ovnen i 45 minutter, hvilket betyder, at den ikke kunne være lettere at fremstille, da når den først er i ovnen, kan du sætte fødderne op og slappe af.
Hvis du er fan af brødkageropskrifter, har vi mange flere lækre opskrifter, som du kan prøve her.
ingredienser
- 250 g (8 oz) almindeligt mel
- 175 g (6 oz) smør, blødgjort
- 175 g (6 oz) rørsukker
- 3 mellemstore æg, slået
- 2 spsk mælk
- 150 g (5 oz) iskirsebær
- 60 g (2 oz) tørret kokosnød
- 1 kg loaf tin, smørret og foret med en strimmel bageparkament
Metode
Indstil ovnen til moderat, 180 ° C (350 ° F, gasmærke 4). Sigt melet i en skål. Tilsæt smør, sukker, æg og mælk, og slå til det er glat.
Skær kirsebær i to og fold i blandingen sammen med den udtørrede kokosnød. Spe i brødet og jævne overfladen.
Bag brødet i midten af ovnen i 45 minutter til 1 time, eller indtil kagen er steget og føles fast ved berøring, og et spyd kommer rent ud, når det er sat i midten.
Fjern kagen fra ovnen, og lad den afkøle i tin i 10-15 minutter, og overfør den derefter til et trådstativ for at køle helt af.