Hasselnød marengs opskrift

gør:

10-16

Koste:

ikke

Ernæring pr. Portion		RDA
Kalorier	119 kCal	6%
Fed	6g	9%
- Saturates	0gg	0%

Denne opskrift er fra Woman's Weekly-læser, Janet Berry, som anbefaler at lave disse imponerende desserter til specielle lejligheder.

ristede grøntsager pizza

ingredienser

• 195 g (6½ oz) rørsukker
• 150 g (5 oz) æggehvide (ca. 4-5 store)
• æggehvider)
• 150 g (5 oz) malede hasselnødder
• 30 g (1 oz) cornflour
• Hindbær og frisk pisket fløde til servering

Metode

• Indstil ovnen til 120 ° C eller gasmærke ½.

• Tip 150 g (5 oz) rørsukker i en skål, og tilsæt æggehviden. Visp, indtil blandingen er stiv.

• Bland de resterende 45 g (1 ½ oz) rørsukker sammen med de jordede hasselnødder og majsblomst, og fold derefter forsigtigt ind i marengsblandingen.

• Spoon store skefulde af blandingen på den forede bageplade (r) i den form, du foretrækker. Bages i cirka 1 ½ time i midten af ​​ovnen, eller indtil marengs føles fast og lyder hule, når de bankes nedenunder. Sluk for ovnen, men lad marengsen stå i ovnen, så de afkøles langsomt.

• Server marengs, der er klemt sammen med hindbær og frisk pisket fløde. (Ikke egnet til frysning).