Kylling Goujons med hvid brødcrumbs opskrift

tjener:

4

Evne:

let

Koste:

billig

Forbered:

15 min

Madlavning:

15 min

Denne opskrift er et hjemmelavet alternativ til den gamle familiefavorit, kyllingnuggets. Det er hurtigt, nemt - og smager også godt. Disse kylling goujons - saftige kyllingebryst, paneret og forsigtigt stegt - kan spises som et hovedmåltid med ovnchips og ærter, men de er også en god feststart, som folk kan dele, og dyppe i tomatketchup eller dit eget hjemmelavede dip .

ingredienser

• 4 udbenede, hudløse kyllingebryst
• 25g mel, krydret med salt og frisk malet sort peber
• 2 æg, slået
• 300g friske hvide brødkrummer
• Olie til lav fritur

Metode

• Skær kyllingebrystene i tynde strimler, klip diagonalen.

• Kast strimlerne i det krydret mel, dypp det slagne æg, og lag derefter jævnt i brødkrummene, og sørg for, at det strækker sig godt.

• Varm olien i en stor, dyb stegepande, og steg kyllingen på hver side, indtil den er gylden og kogt igennem. Du skal muligvis gøre dette i batches.

• Fjern det fra gryden og tøm det på køkkenpapir. Serveres varmt eller koldt med tomatketchup (til børn), eller lav din egen voksne dukkert.